千万别开奶茶店(千万别加盟奶茶店)

抛开奶茶店非常赚钱的想法

不知道从何开始，开一家奶茶店变成了很多初次创业的人的首选

铺天盖地的广告，随处可见的利润分析，真是让人目不暇接。不说那些数据如何的以偏概全，多少痛点你又真的知道吗。

作为一个奶茶从业者，见过太多的奶茶店倒闭。在以前奶茶市场不饱和的情况下，敢第一个吃螃蟹的人确实尝到了甜头，但在现在趋于饱和的市场，我觉得10家奶茶店中可能盈利可观的就那么两三家，剩下的要么是刚好维持开支还能赚点小钱的，要么是投资进去进退两难或者濒临倒闭等待接盘侠的了。

请不要相信奶茶店是小本生意赚大钱的买卖

现在很多网页上都还充斥着"开奶茶店小投入，大回报"的广告语。

首先，我们来探讨一下，奶茶店是小本生意吗？

以现在加盟来说，一般品牌的加盟费都在十几W往上（品牌加盟费，保证金，品牌使用费，打包设备和原材料），这还是只是一般品牌，像coco这种初期投资都在一两百万的就不必说了，那么假设加盟费在15万，你要装修吧，小店算你几万装修费（做成堂吃式的店铺稍微大的，往往要去到一二十万装修费以上），店铺租金，转让费，流动资金等等都是开业前就需要拿出来了，搞不懂了，几十万的投资做着一杯10元的生意，非得投资100万以上的生意才不算小本生意了？创业初期拿个几十万出来很多人都是没有这条件的，你说你要体验生活的话那我没意见

什么，你不加盟？你有研发饮品的能力吗，你在原料供应上有资源吗,你能塑造统一的品牌形象吗?如果都不行，你先想好你可以用什么和别的店竞争.如果你都可以，估计你加入奶茶行业也不是一天两天了

奶茶店选址，是重中之重

当你已经做好了所有的准备决定进入这行业了，你就要面临选址了，加盟商给你的选址攻略你可以做为参考，但千万不能作为依据！以前我就遇到过个品牌，开始时看我诚心开奶茶店，很多地方都和我说这不能开那不能开，明面上说怕你生意不好，暗地里也怕你砸了他们的招牌。结果等到我相中另外一个牌子的时候，之前的加盟商就三个五个电话打过来，说这也不是不能开，那也不是不能开。当你和他们的利益挂的上勾时，你的利益在他们眼里就微不足道了。

选址有很多学问，大城市和小城市都有不同的做法，就我经验来看，越是发达地方要以品牌+外带打包的模式来做，而相对落后的地方还是得以环境+休闲堂吃的模式来做，不管哪种模式，口味都得得以保证。人群定位也尤其关键，一个挤满了大妈的地方边上也不见得多少会转化成你的客户。你的目标客户就是20-30岁的年轻群体。高校区，商场，步行街，人口密集的社区，工厂边上都是奶茶店的热门选址，每个地方都有自己的优势和劣势。

篇幅有限，下回我会重点讲讲这几个地方。请关注我：一只小肥猪。我这边只有干货，没有套路！