开奶茶店之加盟品牌or自有品牌(奶茶店排名前十品牌加盟费用)

这是很多人在想要开奶茶店的时候必做的选择题，而且还不好选，一旦选错了，后悔都来不及，只能当交学费了。本文分享作者创业经验，希望有需要的朋友可以少走弯路。

首先，开店的背景是什么？为什么要开奶茶店？

1.为了养家糊口，手头不宽裕？

2.为了兴趣爱好，家里有钱？

后者不做讨论，有钱人随意。前者第一步开店前要做好开店失败后撤退计划---是否有路可退？能不能承担失败的后果？第二步，开店资金筹划。分启动资金+后备资金（坚持x个月的开支费用）。启动资金包括铺租、转让费、押金、装修、设备、人员、培训、首批物料、广告宣传（各类推广，优惠券)等各大项等。后备资金包括后期计划N个月的房租人工，及经营前期店内的一些变动费用，如消防整改，布局修整，设备添置，品类变更等，公关费用（人脉，应酬等)。

其次，开店要做什么？

手上钱按照自己的计划筹备到位了，接下来就是最好下面几件事。

1.店铺选址（消费人流有哪些）

2.产品定位（你的消费人群是谁）

3.产品规划（根据2项设计）

4.店铺装修（根据2-3项设计）

5.人员培训

后续会分章节各项阐述。

最后，产品如何兑现？

钱花了，店开了，人到了，产品如何兑现？这结果好坏直接决定店的命运。以下几点可以参考一下。

1.产品配置

2.产品的品质（口味，包装）

3.产品的标准化

4.产品的出品效率

5.产品的日输出量（最大承受量）

6.产品定价

7.营销活动（会员折扣，团购折扣等）

8.营销渠道（堂食，线上，社区，企业，机构）

9.服务标准化（产品介绍，服务用语，服装统一等）

10.物料进货渠道（喝的，吃的，水果，包装物料等）

11.库存管理（控制周转率）

12.人员管理

13.账目管理

14.产品调整

后续会分章节各项阐述。

好了，文章到此，终于到了关键点了，奶茶店，是加盟还是自主呢？

答案就在上面，不言而喻！

第一类，动手能力强的，有一定餐饮经验的，可以自主，找一家奶茶原材料供应商帮忙培训学习，就可以接近原料和产品的事。

第二类，小白又有钱的，加盟吧，省事省力。

第三类，经验不多钱不多的， 老老实实的自主，千万别加盟。不然很容易负债的。

PS:开店需要有万能身手，样样精通才省事。不然监控啊，灯泡啊，开关啊，水管啊，招牌啊，还有一堆电器设备，不单要回用，还要知道一些简单的维修，自己解决一些简单问题。不然，事事要求人，时间金钱都是问题。

下面是我店的一些产品，大家可以交流学习。