2019年奶茶店前景如何(2019年创业加盟奶茶店怎么样)

想要知道2019年奶茶店前景如何，是要进如行业门道的前提，来看看优闲狐给你整理的咨讯，分4个模块简单分析一下。

1、低进入门槛

十万创业、简易上手、原料简单，使得奶茶店几乎成为进入门槛最低的餐饮业态。以蜜雪冰城奶茶和古茗为例。

根据二者公司官网的加盟信息，假设在某二线城市开设面积为 20 平米的店铺，初始投入资金均在 20 万元以下，且从申请加盟到店铺开业仅需不到半年时间，而开业后半年可回收投资成本。如开设自有品牌的奶茶店，其物料及设备成本将会更低。同时，现制茶饮店铺面积较小，选址灵活。因此现制茶饮几乎成为进入门槛最低的餐饮业态。

2、潜在顾客群体庞大 茶饮有深厚的文化基础，客群庞大；同时成瘾性强，味觉记忆浅，复购率高。

现制茶饮以茶叶和牛奶为底料，茶文化在我国已经延续了千年，根据《茶经》中的记载，“茶之为饮，发乎神农氏。”茶对于中国人，就好像咖啡对于欧美人,是天然的生活习惯，受众基础好。现制茶饮店从校门口、街边小店向 CBD 大店进化过程中,新的饮用场景也已经产生。这无疑为现制茶饮的火爆奠定了文化基础。

现制茶饮因为加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。这些特性使得现制茶饮成为了贴合文化特质、潜在顾客群体庞大且回购率高的单品，根据美团点评发布的《2017 年我国饮品店发展报告》的估算，我国现制奶茶行业潜在规模接近 1000 亿元。

3、极易标准化原材料品质差别有限

各品牌现制茶饮虽然在原材料配比等方面有所不同，但一旦形成标准之后具有高度可复制性。现制茶饮的原材料主要包括茶叶、牛奶、水果、芋圆、椰果、芝士、珍珠等。现制茶饮淡化了茶的属性，有品类无品牌，在经过加工和混合之后，品质差别较难分辨。鲜牛奶等其他配料属于日常消费品，采购难度较小，品质差异有限。

4、制作流程标准

从制作流程看，现制茶饮的配置可以精确的以秒、克为计量，不需要餐饮业对于流程、火候甚至是“盐少许”等的微妙把握。非标准化的餐饮往往依赖大厨，依赖大厨除了在成本上的压力之外，还在于不可复制、难以迭代导致规模效应近乎消失——大厨再努力，每天也只能服务一个门店、几百号人，而现制茶饮店聘用学生作为临时工，几个小时就能上手。

综上，2019年奶茶店前景的发展是很有蓬勃发展的趋势，扩张门店也不是难事，并且很容易形成规模发展。培训学徒也不难，目测奶茶店是未来发展趋势。如果有关于开奶茶店的其他前景，可以咨询在线老师或者是微信关注【优闲狐茶饮】，回复【开业流程】了解更多内容。