火锅加盟店锅底比例(四川火锅的精髓)

圈粉娱乐圈的招牌红锅

锅底都是一次性的，黄金比例黄金口味，风味正宗！

独家锅底，6块牛油加上各种香料，倒上吊了12h的高汤，开火两三分钟就滋啦啦全部融化，看这沸腾的汤底，迫不及待开动啦~

灵魂招牌菜都是尖货

泰国虎虾

从泰国空运而来的虎虾，通体光泽透亮，纹理清晰，每一只都虎虎生威！

虾肉紧实质感饱满，浸透了红锅辣油，光看这就让人直流口水！

=桃园三结义=

火锅界的三结义怎么少得了鲜毛肚、麻辣牛肉和牛黄喉呢~

说到四川火锅就少不了的麻辣牛肉，融合了辣椒、花椒、豆豉的切片牛肉，肉质紧实，沾上干碟刚进嘴，脸就噌一下红透了~

每三天一次从成都空运来的大刀毛肚，新鲜、个大且片薄，薄到连光都能透过！下锅涮八下，入嘴鲜又脆，又嫩又有嚼劲，实在是太满足了。

厚实的牛黄喉，以花刀的形式切成大小均匀，新鲜有弹性，泛着盈润光泽，烫涮时才更入味~

脆爽黄喉入口就有爆汁感，带着红锅的火辣劲儿，从口腔蔓延到舌根，仿佛打通了任督二脉！快被辣哭了！

=鲜切羊腿肉&鲜切黑牛肉=

如今鲜切肉已经成为鉴定火锅是否跟上潮流的重要标志了。鲜切肉，厚薄均匀，肉质粘腻有光泽，每一片都是新鲜的“热气腾腾”的优质肉。

大理石纹雪花的鲜切黑牛肉，采用高山黑牛肉精华部位，沾上特调的四川正宗油碟，香而不腻，满口留香。

鲜切羊腿肉没有额外的调味，浸透了红锅辣油的肉，入嘴就是满满羊肉鲜香。

更多涮菜解锁味蕾体验

=空运大耗儿鱼=

耗儿鱼作为深海鱼，不仅肉质鲜嫩，营养价值极高，连脂肪含量也低。看这个头，比手机大了不止一圈~

肉厚刺少，入口即化，鱼肉鲜香和锅底的辣劲完全相融，赶紧再来一口！

=九尺鹅肠=

隆重推荐一下这道九尺鹅肠。虽说火锅中鸭肠不少见，但是鹅肠可难得，脆爽不腻更是难上加难。

鹅肠宽厚肥大，涮下锅吸足汤汁，一口就爆汁，鲜嫩异常，一根就能吃到满足。

=厚切牛舌=

肉质紧实有嚼劲，不沾酱料也能感受牛舌自带的丰富鲜味，这一盘全包了！

=通威鱼皮=

吃火锅鱼皮当然也是精髓。鱼源自水质清澈、空气清新的养殖基地，完全不用担心健康问题。丰富的蛋白质，化在口中，太满足了！

腌到刚好的天味香肠，小小一根一口一个；新鲜空运鸭肠脆爽无腥味；厚实的火锅牛排，一片就能填饱办个肚子；草原千层肚是火锅最佳搭配，涮15秒就能下肚......所有的灵魂涮菜都不能割舍，都给我上一遍！