发布时间:2021-07-15 17:56:57 发布人:
谭鸭血开锅实录↑
前些日子突然许多公众号推了谭鸭血的宣传,当时就有些惊讶,敢在淡季到来时开业,是多有底气!那必须得去尝尝看~
要排队要拿号,阵仗搞的相当吓人~还好去的早,赶上第一波,冲进去霸占张桌子就开始点菜~
原本看宣传文,以为鸭血是卤水,结果不是……卤水里有豆干,有肥肠,有鸭胗吧,就是没有鸭血。
卤水很辣,应该是统一一大锅卤出来的,所以口味都差不多,只是食材本身的区别~不过是真的辣啊,辣的麻香都没出来,有点扛不住~
火锅很惊人,贴着红条上来,人到齐了还要“开运”,于是,好吓人!!!而且员工如果没喊还会被骂,好认真!!!
锅底虽然很认真,料也很多,然而口味是很一般了。不知道是不是因为期待值太高,锅底的感觉真的是普通到没特点……
火锅油是小罐装,还比较正宗,挺喜欢的~尤其这种小罐子,矮胖矮胖,简直戳中萌点~
第一个就把鸭血下锅,期待好久了呢~捞上来发现,嗯,是蛮嫩的,然而也没有别的什么优点了……感觉问题还是出在锅底上……
嫩牛肉是真的很嫩,这个不错~秘制排骨是不太能看懂,好像某家网红店也有,也是不能懂~
鸭掌一般,毛肚还行,都是中规中矩的路子,能吃,但谈不上惊艳~
红糖糍粑和小酥肉也是一样,小酥肉里花椒多的令人绝望,红糖糍粑解解辣倒是不错,要说多好吃,也是不存在的~
总之,
一家中规中矩的火锅店,
宣传做的倒是不错~
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图文 | 尤小塔
视频 | 尤小塔
编辑 | 小贺
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