发布时间:2023-03-11 13:08:50 星空加盟网
其实很早之前就已经看到我们小镇上这家大锅煎包小吃店了,在我们这,包子铺就等于早点铺,因为大部分来吃饭的都是凌晨五六点钟出来干活的小工们。他们每天都要早早的出工,没时间做早饭,就会一起来到镇上的早点摊吃饭,非常实惠。但是能让我写出来的肯定不是因为实惠,而是这家店的味道。
门前的小伙就是和我一起来品尝煎包的,我俩来到这已经是上午九点左右了,这个点来吃饭的人很少了,因为农村老一辈人的观念就是如果有时间就要在家吃,出来吃是一种懒人的行为,会被人家说闲话!但是小厨岂是会被这种歪念所能束缚的?!为了避免广告嫌疑,特地打了码。招牌上已经明确的表明了小吃店的招牌美食:大锅煎包、老母鸡汤以及特色小菜。
跟普通的小吃店一样,包子铺门前陈列了老板出售的所有美食,有老母鸡汤、茶叶蛋和大包子。小厨和朋友两个人要了俩茶叶蛋,六个大包子以及两碗老母鸡汤。
老板听说我要帮他写一篇关于美食的文章,还特地打开一锅正在蒸的包子供我拍摄,打开锅盖的瞬间热气腾腾,韭菜香味扑面而来,而且老板做这个煎包用的是大豆油。我还记得小时候老家的煎包都是用的豆油,这样做出来的包子味道才好,不过现在很多人已经不用了,所以味道也不如以前了,现在还能秉持这种良好的传统,已经很难得了。
包子的价格是一个五毛钱,个头也是比其他家的煎包个头大了好多吗,我要的是韭菜豆腐的。而朋友因为牙疼的原因,只要了两个茶叶蛋,不过这个茶叶蛋确实没有卤到位,应该是卤制的时候没有把蛋壳打碎,味道才进不去。
再来看看这个老母鸡汤。
这一碗最大的特色就是这个里面的鸡蛋好大个,不过味道清淡了一些,好在老板另外准备了盐和香醋,如果觉得味道淡了,可以自己再加。
两个人的量,总共花了是9块钱,我觉得还是蛮实惠的,不过老板要是能再加点白粥之类的,我们这小吃标配,就更好了。
评价:小店的特色煎包秉持了传统的烹制方式,非常的好吃,包子皮也非常软,包子底煎得非常香脆,值得大家去品尝。
这里是田家小厨从山东临沂某小镇发来的,哈哈。
我是田家小厨,谢谢您的赏阅,想要了解更多精彩内容,欢迎关注田家小厨,谢谢。
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