早餐学会做这些面食(开早餐店做什么面食好)

都说一日之计在于晨，人的营养供给都始于早餐这一顿了，怎样吃好早餐尤其重要。对于我们北方的早餐来说，那就是离不开各种各样变换的面食、粥之类的。

早晨吃点面食既抗饿，又美味，干活都有劲儿，能量那是杠杠的。那么怎样做好这些面食呢？下面小编就给大家推荐几款好吃的面食早餐制作吧！

核桃芝麻馅糖饼

【食材】面粉400克、酵母粉3.5克、白糖半碗、核桃仁100克、芝麻200克

【做法】

1、将面粉加入酵母粉、温水和成光滑的面团，盖上湿布发酵至原来的2倍大。

2、芝麻提前淘洗干净后晾干，将芝麻炒香放凉，和核桃仁一起装进塑料袋里，用擀面杖敲打并擀一擀，擀碎后取出拌入白砂糖，做成饼馅。

3、将发酵好的面团，取出排气，然后分成若干个小剂子。

4、将每个小剂子捏成圆形的饼，包上芝麻馅，像捏包子一样捏好，倒放压成圆饼。

5、电饼铛预热，放入圆饼，盖上锅盖，烙5分钟左右两面金黄即可取出食用了。

芹菜红烧肉汤水面

【食材】面粉300克、红烧肉1份、芹菜200克、盐1茶匙、葱2棵、鸡蛋1个

【做法】

1、将面粉加鸡蛋和水和成一个硬硬的面团。加入鸡蛋和面，口感会更棒。

2、放入压制面条器中压成面条，没有面条器或面条机，可以手擀，也是非常美味的。

3、将提前炒好的红烧肉倒入锅中回热，放入芹菜、盐翻炒熟盛出。

4、锅中煮开水，下入面条煮开后撒上葱段，捞出装碗。

5、放入炒好的红烧肉炒芹菜，调拌即可食用。

大酱卷饼

【食材】面粉200克、鸡蛋3个、豆瓣酱2勺、生菜叶4片、火腿肠1根

【做法】

1、将面粉加入2倍的水调成浓稠的面糊，然后磕入一个鸡蛋再次调匀。

2、将电饼铛预热，舀一大勺面糊放入电饼铛锅中，用摊饼推推成一块薄薄的煎饼。

3、翻过来再煎一会儿取出。

4、磕入一个鸡蛋在电饼铛锅中，然后盖上煎饼压一压，煎1分钟翻过来。

5、将煎饼抹上大酱，放入烤好的火腿肠和生菜叶子，卷起来就可以美美的食用了。

葱饼

【食材】面粉200克、葱100克、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1小勺

【做法】

1、将面粉加入适量的水调成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒15分钟。

2、将葱拍一拍，切碎碎的，磕入一个鸡蛋、放入盐、油、胡椒粉调拌均匀做成饼馅。

3、将醒好的面团分成若干个小剂子，擀成薄薄的单饼。

4、将馅料均匀摊在蛋饼上，然后盖上一张单饼，再放馅料，然后再盖上一层单饼。

5、电饼铛预热，倒入食用油擦一擦，放入饼盖上锅盖，烙至两面金黄状即可切块食用，特别的香哦！

喜欢这些面食吗？早餐学会做这些面食，从此告别路边摊，妈妈都说我这手艺快能开店了！欢迎大家试一试这些做法。