发布时间:2023-03-06 17:27:46 星空加盟网
前不久,一个中年便利店老板抱怨自己的便利店营业额低,赚不了钱!
其实,他那个店位置并不差,位于两个中型小区附近,转角位,旁边还有一个小型的专科医院,人流并不少,位置好过很多便利店。
其实,选位置的时候,一些业内人士帮他把关时,估计日营业额做到五六千应该不成问题,位置得到认可,大叔笑得合不拢嘴。两个月过去,他的店只在三千五左右徘徊,收入不到1万块。
很明显,这家店便利店不赚钱,说明自身经营还有很多不规范!的确,在店里观察了一会,还真发现了有一些问题。
店员服务水平很重要。
一男子进门买东鹏特饮,但是找几遍了都没找到,于是,向店员问:“你好,请问这里有东鹏特饮吗?”店员很不耐烦的说:“你去冰柜那边看看吧,有就有,没有就没有”。接着就去招呼其他客人了。小伙只好围着冰柜在转,实在找不到就走了。
店员的素质体现着门店的服务质量。老板店长需要对店员进行培训,以良好的态度应对客户,才能生意兴隆。
备货充不充足
“老板来12罐红牛。”
“现在只剩五罐了。”
“ 那不好意思,我去其他家买。”
如果不懂店里什么好卖,什么不好卖,还怎么谈什么提高营业额?至少要分析店里那个类型产品会卖得特别好,及时备货,避免出现大面积断货的现象。同时,分析不动销的产品,及时处理,可以回笼资金,避免出现过期临期产品。
便民服务。
“老板,你这里可以充话费么?”
“没有!”
的确,很多便民服务几乎是没有钱赚的,但是可以提升顾客粘度,而且顾客会顺便买包烟、买瓶饮料、买点副食品,这样积累下来,对销售额的提升是有帮助的。
如果你遇到这样的店,你还进去么?
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