开家榴莲店要多钱(开间榴莲店，猫山王榴莲)

头两天感冒了（劳累所致，无关风热），本着负责任的原则，自我封闭（网络、居家都封闭），断更两天，委实抱歉。

另外，手里的库存也不多了，不能像之前那样，“每天一粒猫，神仙都弯腰”。

因此，今天讲讲更敏感的：“开一间榴莲店，猫山王榴莲店”

（文中略去无数细节，有心者可以脑补）

首先，选品，经过近两年的考察和实操，猫山王榴莲作为一个“品”，具有什么样的特点，可以怎么玩，千万不能怎么玩。

一，猫山王榴莲，名气够大，不需要解释和推荐。如果一定要在这个“品”加一个形容词，“当季”就够了。其他的文字、图片、视频，无论多么精美，都只是防止冷场用的（只说猫山王榴莲和价格，容易尬聊），只等客户考虑两秒钟，价格合适就可以了。

二，猫山王榴莲自带爱好者，虽然入坑难，但出坑几乎不可能。我不是吃货基因，不馋，之前想着这么复杂的东西，除非送到嘴里去，受众应该不多。经过实地操作，我错了，真得错了，虽然找到一个爱好者不容易，但来了就不走，日积月累，规模可观。前提是货真价实、质量稳定、价格稳定，不吹不黑，否则，照样扭头。

三，猫山王榴莲是低频消费品，以年为周期，同价位的车厘子是一次性消费，金枕榴莲是周或月消费，苹果、桔子、香蕉是顺手型消费。猫山王榴莲，不好总结，举几个栗子吧，就叫A君，B君，C君吧。

A君：任性，季节一到，立即高频冲动消费，每天都冲动，持续最少一周，；

B君：不任性，第一月囤，第二月想，第三个月想得不行，再囤，双月消费；

C君：任不任性，不知道，每天问一遍，顺路看一眼，没事同步个视频，就为GET到心里的点，简称惊喜型消费吧。

还有很多种，不一一列举了，重点有两个：一，都是复购；二，频率可调，为了这一口，愿意等。

四，猫山王榴莲，不损耗，除非断电。1300升的冰柜，可以放150个左右祼果（大的100，小的200），每天3-5度电，装个断电报警器，半个月时间内，保质保量，不用算损耗（零损耗，自己忍不住吃掉的不算），安睡。半个月以上，因为冰柜门常开，会有几个状态下降的。如果周转超过半个月，就换个小一点的冰柜，少囤点。

五，猫山王榴莲，不积压，除非过季。猫山王榴莲一年最少3季，小店不会过季积压的，除非进了过季的货。怎么区分是不是当季？没经验的情况下，进裸果，自己包装。吸水纸，食品袋，真空机，十块钱一沓的印刷广告，这些都不如人工值钱，自己包更合算。况且，不走快递的也不用包装。

六，最重要的，猫山王榴莲挣不挣钱？“商家不为挣钱，骗鬼都不自信”，猫山王榴莲目前有两个半好处（当然了，对消费者来说是两个半不好处）：价格高（平均算下来，不同果型不同价）、没处比（实体店少）、半个：网上看的再好，总比现场差点意思。

说完选品，再说店面吧，每个人关注点不一样，我这里只提三点：成本、辐射、人气，其他的都好办，现在互联网辣么发达，搞个二维码也不过几分钟的事情。

先说成本，我在北京租住的小区楼下，有一间铺子（离宇宙中心不远，够贵），2020年之前是淮南牛肉汤，疫情原因，20年春节后就换成后生鲜超市了，生鲜跟隔壁菜店相同，超市还没隔壁小超货全，只是看着干净。挣扎了一年，今年5月年重新装修，还是生鲜超市！！！生鲜还不如隔壁菜店！超市还没隔壁小超货全！看着更干净了，人也更少了。所以，我始终认为，店选品比选址重要，品选好了，店小一点也没关系，店深一点也没关系。（生鲜超市门口5平米，卖炸鸡的，火爆！）

再说辐射，国家都鼓励三胎了，只看店面客流就太落后了。我原来是一个宁可金拱门也不点外卖的挑嘴人士，如今也一周六顿小份菜，周末两餐小火锅，全靠外卖。猫山王榴莲天生好传播，进哪个群都不敏感，总不能宣传个榴莲就踢人吧，何况群主也想吃（不但想吃，还想别的，深圳某网教，已经是传奇了，背影高大，令人仰止）。不说玄的，一张贴在门口的海报，就足够路过的人心心念念的了。猫山王榴莲，成交一半多不在店面，在圈里，在消息里（在线拍照选果、在线视频翻柜，还不用下楼）。

最后说人气，我理解的“人气”跟多数人不同，简单的讲，就是有多少人记得你，第一时间你先蹦出来。从这个角度看，卖普遍榴莲的，人气是0，要到人家门口，锣鼓喧天，还不见得有用。猫山王榴莲，现在的阶段，好吃又好赚，有人气。

补充一句，离店面远的，比如外省的，榴莲生鲜，快递会抢单的，重量够，起价高，保证服务好，反而是最省心的。

套句当红的词，要么躺赢，要么躺平。猫山王榴莲，半躺稳赢，全躺也有好吃的抚慰生平。