关于开一家烤鸭店(开什么烤鸭店好)

1.大家好！我是鹏哥101，也可以叫我鸭博士！我从事烤鸭行业4年时间，之前也是一个烤鸭从业小白，现在是一个经验丰富的烤鸭老手！我曾经有一天，在员工有事休息的情况下，一个人一天卖出了210个鸭子，所有流程一个人操作！关于开一家烤鸭店，选址绝对是第一位的！最近几年很流行这样一句话“位置第一，味道第二”！作为一个资深的烤鸭师傅，我告诉大家，这句话绝对有道理。

2.只有一个好的位置，好的展示平台，才能卖出去更多的产品，才能让更多的路人看见你的产品，选址要诀如果是乡镇选址，首先要查阅资料，镇里的常住人口(就是住在镇上的人，不是各村的人)必须多，镇里总人口3万以上，实地考察最好选在非赶场天！如果不赶场的时候人都很多，那说明赶场的时候人更多！最好选在主街道，人流最大的地方！交通便利，前边最好不要有围栏、树、停车位！店门口离马路边不要太远！如果是城区选址:跟乡镇选址差不多，店门口的交通便利，门口不要有太多台阶，人流量，凡是门口有停车位的店，要慎重考虑，除非人流量非常大的地方可以考虑，如果是在菜市场，一定要选在人们的必经之路，不要选择步行街，如果手里资金宽裕，菜市场都不要考虑，选在人流量大的马路上，因为有点人根本不去菜市场，也不去步行街！烤鸭这类产品，主要消费力还是年轻人！开业一般选在4月下旬以后都可以，端午节、母亲节、父亲节中秋节、销量绝对很高！位置选好之后，办理各种证件，其次就是准备所需要的物资！对于新手来说，烤鸭炉最好买新的，不要图省钱，开业生意特别好，结果设备出问题，耽误销量！其他的比如冷藏柜、冰柜等都可以买二手的，去当地大的二手酒店用品市场，随便挑随便选！可以减少一部分不必要的投资！开业，一定要大张旗鼓的搞，锣鼓队，拱门，花篮都不能少！线上线下，让周围的人都知道烤鸭店开张，当然开业活动也得跟上！今天就分享到这里，明天继续！具体选址还有很多！关注我，每天分享给大家！