发布时间:2023-03-01 01:09:09 星空加盟网
石家庄的老铁们恐怕是没有不知道谷连天的,简直就是在石家庄遍地开花。不管是直营还是加盟,庄里面至少有20家,更别提在周边也有店了。
不知道庄里的老铁们还有没有印象,它之前不叫这个名,之前的名字叫“谷连天粥铺”,后来改成了“谷连天八宝粥”,也不知道是为什么,好像改了名字以后,就变的人多了。
但是也有人觉得谷连天也没有那么火爆,但事实上谷连天的生意确实是不错。这一碗粥,可以从早吃到晚,早餐,午餐,晚餐不管什么时候都会有人选择喝粥。而且,谷连天的八宝粥确实是比大部分的粥铺好喝。
平常吃个早饭能控制在十块钱左右,午饭,晚饭也最多超不过三十块钱。在价格上非常有优势。
谷连天的装修风格基本上都一样,简单舒适,木桌木椅,环境干净。
店内所有的粥也都是每天现熬。八宝粥料多软糯甜滋滋,小米粥温热养胃,皮蛋瘦肉粥,咸香适中,喜欢皮蛋咯吱吱的口感。
包子说不上皮有多薄,但是馅很大。三菌包,猪肉大葱,酱肉包,茴香肉,素馅包子,各种馅的包子,个头还大,吃上两个包子,来一碗粥,这一顿饭就差不多了,人再多点了,可以再来几个热菜,来点凉菜,上菜速度快,味道不错,老百姓吃的开心,自然就会常来。
之前还叫粥铺的时候,店里粥的种类超多,各种水果粥,养生粥,还有平常的八宝,小米粥一类的。自从改名了以后,店里的粥的种类变少了,基本上就只剩下了八宝粥,小米粥,皮蛋瘦肉粥。
改名前
为什么做出了这么大的变动?是因为发现,虽然之前的粥品种类多,但是畅销的永远都是那几款,所以干脆就只做这几款粥,非常具有引导性,甚至是将八宝粥做成店里的爆款。
粥的种类少了,品质就要提升上去,所以谷连天的菜品,都保证食材的健康天然,只与品牌供应商合作,省去了中间代理商的瞎掺和,这样谷连天的菜品价格才能保证平价。
并且在这一碗的八宝粥里面,这里用到的食材,小到米粒,大到红枣。你能想象这都是来自全国各地吗?
菜品也重新更换,主食聚焦在包子和馒头的身上,凉菜和热菜的种类也缩减,最终定下的都是点击率高,出餐快的菜品。
谷连天在经过了改名之后,变得不仅是名字,更有内容。
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