开店时如何选择合适的店(想开店开什么店好)

现在开餐厅的小白很多，一开始没有太多的行业经验，经常根据自己的感受来选择自己的位置。最重要的衡量因素是房屋租金或承租人给予的折扣。当它正式开始运营时，生意变得越来越糟。

俗话说选址定生死，店铺位置是餐厅盈利能力的基础，但很多人往往在选址上有偏差。对于开店创业的人来说，如果不知道如何选择合适的餐厅，避开不合适的店也是好的。

必须仔细选择以下五家门店：

金角、银边、草肚皮

无论你是否开过一家餐馆，我相信你都听说过金角、银边、草肚皮这句话。金角是所有餐厅选址的首选，因为道路可以聚集四面八方的人气，人们立足时间长，展示面积大，有利于餐厅品牌的曝光。

银边是指人流进入两端的端口。草肚是指中间部分。顾客很容易受到各方面的影响。当他们去购物时，他们已经感到疲倦。可能随意选择一家店吃饭。 肯德基、麦当劳、星巴克、必胜客等龙头品牌都喜欢在这样的金角变开店。

店铺转让

转让店还有很多坑。如果因特殊原因选择转让店，需要注意。转让费的增加意味着门店成本回收期的增加。

转让店有很多事情要调查，房东是否知道，是否同意，门店债务是否交付，退款、蔬菜、煤气、煤气是否支付，门店证书是否齐全，消防许可证、排水许可证、餐饮许可证、环保许可证是否可以办理。

靠近业内大佬的店铺

“傍大款”，也就是所谓的跟随策略，很多人会认为在著名的餐饮品牌旁边开业，他们的生意就会蓬勃发展，事实上，并非如此。在顾客心中，你的门店很可能是一个备胎，第二个选择，这样的顾客往往不粘，竞争力不强。

在大品牌餐饮品牌旁边开店也要考虑好位置，看能不能拿到上面提到的银边位置。如果短期内不赚钱，资金能否充分运转。

新商圈、新商场的店铺

与长期知名的商业区相比，新商业区开业后，由于人才培训需要一个积累的过程，新商业区商场的未来发展前景不确定。如果那些不能带来自己流量的餐饮品牌，那将是非常危险的。

一些餐饮企业家总是被新购物中心的廉价租金所迷惑。在租了这家商店后，有很多发展问题。商场开业时间延迟，交货期太长。他们不情愿地等到开业后还要支付各种费用。

周边竞争激烈的商店

很多人会认为周围有这么多定位相似的商店，可以很好地聚集人。这个想法是片面的。周围聚集和定位相似的商店也很可以分离你的客户。当别人的生意不好时，你会用什么方法让自己的生意兴隆？

特别是特色美食街、小吃街、购物中心在选址时，一定要询问周边店铺是否赚钱，客流是否密集。虽然流量密集，但也会和其他餐厅分流。

以上五种餐饮选址店，你中招了吗？