分享一下我开咖啡店一个月的经营情况(分享一下我开咖啡店一个月的经营情况怎么写)

1.咖啡店也开了一个月多，营业额从刚开业的一个高峰就直线下滑，用网友的话说就是以为是起点，没料到竟然是个巅峰。

2.我的店在政府办公区其中一栋的2楼，有堂食的位置。

3.办公区里有一间超市，2个食堂，还有2个小食杂店。

4.办公人员有7000人左右，年轻人也有，具体多少数就没法统计了。

5.刚开业的时候，我放了一张展架海报在一个一楼的理发店门口，这个店面正好在食堂的必经之路上，中午去吃饭经过必然会看到。

6.所以开始前2天，很多人顺着广告而来。

7.但是第三天，物业就找到我，让我收起来，不可以做商业宣传。

8.所以第一周，靠着广告的余威，客流还是不错的。

9.我的价格比对瑞幸，刚开业 8折，还可以用他们的餐卡消费，相当于不需要花自己的钱。

10.到了6月就很糟糕，一整个月都在下雨，大家根本不想出门，我建了个群，到目前为止进群的有200多人，建群一个是为了互动，另外就是我们也提供外卖服务，都在办公区里面，一杯也送。

11.但是整个6月都很惨淡，最低的一天营业额只有100多元。

12.后来我有总结了一下经验，开业的5月份，我有做8折的活动，拿铁打完折14.4，杯量在360ML。

13.到了6月就不再8折，9折，杯量增加到了400ML，但是单价有加了2元上去。

14.关于杯量，我们一直解释双方萃取的咖啡液搭配的牛奶这样的杯量是最完美的，像瑞幸那样大杯喝不出咖啡的味道。

15.但是貌似大家都愿意接受，同样价格我就要喝大杯，口味不重。

16.而且，开业引流美式一杯9.9，还做自带杯5元的活动。

17.6月份都停了，也不知道是不是这个原因。

18.所以说大部分的人还是喜欢便宜，我又担心7月再做活动，后期价格拉不上去。

19.期间也陆续出来一些 新品，做尝鲜价活动，反应也不是特别好。

20.除了做特别便宜的活动，人会稍多一些。

21.平时在美图秀秀上有模板来编辑一些促销活动。

22.还有顾客想喝奶茶，我自认为是拼不过古茗啊，茶百道这些连锁奶茶店，所以我还是继续坚持做咖啡，现在正在研究一些水果茶。

23.有点伤脑筋，希望大家多给点建议。