问了100个人，乌鲁木齐这5家馕店才是王

要说新疆人饭桌上常见的主食，【馕】一定名列前茅。

毫不夸张地说，在新疆能和馕店数量一拼的，也就新疆炒米粉店而已。

每次给小伙伴寄零食，总会寄满满一箱的馕，毕竟新疆馕的保质期很长，吃一个月不成问题。

馕的吃法也有很多种，馕包肉、米粉炒馕、泡在羊肉汤里吃、铺在大盘鸡下面吃，嘶，想想口水都要流下来了。

为了研究乌鲁木齐到底哪家馕店最好吃，我在朋友圈做了个征集，大大小小收到了近100条评论，我从中挑出了呼声最高的几家店铺，亲自去找着尝了尝。

嚯！还真是炫到停不下来！

01

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阿布拉的馕

推荐：皮牙子馕、芝麻馕

价格：5元

西北路这家阿布拉的馕是我从小吃到大的一家馕店，现在已经是乌鲁木齐西北路上的“地标”了。

小时候每次在补习班上完课后买一个热热的芝麻馕，外酥里嫩，一口咬下去浓郁的麦香被炭火激发，碳水化合物带来的饱腹感和满足感让人忍不住一口又一口，还没到家，馕已经被我吃掉半个了。

02

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白尔开特原味肉馕

推荐：原味肉馕

价格：13元

领馆巷保留着乌鲁木齐最原始的风味，巷子里的馕店就开了不下5家，但是最让我念念不忘的就是白尔开特的原味肉馕。

第一次吃他家的肉馕，还是被一个来新疆旅游的朋友安利的，本来是带她去领馆巷玩，她去之前做了很多攻略，结果我们成功被她反向安利。

左右滑动查看肉馕出炉全过程

馕刚出炉不管烫不烫嘴就往嘴里送，一口咬下去，咦？不对劲，怎么一口就能咬到肉了？分量真的很足，我们两个人到最后都没吃完。

03

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嚼嚼馕

推荐：杏仁馕

价格：30元/kg

嚼嚼馕从名字上就能感觉到它与其他馕店的区别，不一样的不仅仅是店名的风格，还有店里的种类。

他们家主打新派馕，在馕上加入了想法和创意，衍生出了自己的产品。

杏仁小馕酥酥脆脆的，口感很像饼干，味道偏甜，几口就能吃掉一个。面包馕松松软软，一口下去别提有多满足了！

04

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馕王

推荐：辣皮子馕

价格：5元

馕王的店门口挤满了来这里“批发”馕的游客，我一进去就傻眼了，原来馕还能有这么多种味道，巴旦木味、黑加仑味、苹果味等等等，我一个从小吃馕长大的人都惊呆了！

‍店里的打馕小哥现烤现做，来的客人基本上都是成箱成箱的买，不大的房间被快递箱占满。

05

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米吉提馕

推荐：牛奶馕

价格：3元

这家人民电影院旁的馕店是呼声最高的，店面虽不大，但来往的客人络绎不绝，观察了一下销量最高的就是他家的牛奶馕。

牛奶馕的面饼只有巴掌一般大，不像传统的圆饼馕那么大，面饼像面包一样，还没入口就已经能闻到牛奶的香气了，牛奶与小麦的结合相得益彰，很适合牙口不好的人。

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在朋友圈征集馕店时，还收到了这样一条评论：

确实，乌鲁木齐最好吃的馕店都藏在自己家的楼下，夏天到了，再买半个西瓜就馕吃，可太香了啊！

作者｜6号选手

图片｜6号选手

编辑｜6号选手