开了3家羊肉串店(开羊肉串店要多少钱)

我家是在一个镇上，家门口这条街也算是人流量比较多的。前两年刚搬过来的时候羊肉串只有1家，羊肉串店是新疆大叔开的，戴着新疆圆帽，特别有范，还会时不时来几声特别有新疆特色的吆喝声“来来来，新疆羊肉串”。在门口挂了老大的半只羊，应该是吸引顾客吧，起码我看到就觉得这个羊肉串货真价实！

每天中午营业到半夜，主打羊肉串，也有羊心、羊肝、羊宝、羊筋等。有一次半夜下班经过买了两串，老板还很热情的聊天，问侯我“辛苦啊，这么晚下班”，感觉挺温暖的。

店面很小，装修简陋，没有桌子，只有几个小塑料凳子，顾客一般都是站着吃，但很远就能闻到香味，排队的人可多了，刚开始还只收现金。是钢签的那种，门口大桶放了一桶吃好了的签子，特别壮观！今天大风下雨，经过门口，签字还不多。

慢慢地，大概是发现了商机，在相距不远处，又有人开了一家，噱头是红柳羊肉串。这家在店里还放了几张桌子，方便食客。

冬天，我也带着孩子在店里吃过，下课了，孩子肚子饿，羊肉串就着囊，囊是5元一个，和菜盆一样大，上面撒了芝麻的，蛮香的，买了会帮你烤一下，店里吃会切成小块，羊肉串10元一串，羊心便宜又好吃，5元一串，这样一顿吃好，回去晚饭都吃不下了。

两家其实味道价格都差不多，但感觉这家生意没有第一家好。店主就想了一些法子，冬天，热乎乎的一份牛肉汤加羊肉串20元，还吸引了不少顾客。

今年年前，惊奇的发现在不远处街对面，又开了第三家羊肉串店。

这家装修的最体面，除了羊肉串，还有牛肉，鸡翅，锡纸花甲，蒜蓉扇贝，烤馒头等。

店里也有桌子，像一家综合的烧烤店了。但每回经过，感觉生意不是很好。要么是刚开业还没有人气。就第一家虽然最简陋，生意却出奇的好！

虽然几家店主打羊肉串，但各有各的风格。食客也会货比三家，个人觉得口味最重要，毕竟就是个小吃，环境美观是其次。

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