炸鸡店做什么生意好(小生意也有大乾坤丨学好技术，开一家自带流量的炸鸡铺吧)

小吃类美食的投入资金不高，算得上是低成本创业。而全国各地的消费者对于炸鸡小吃的喜爱是出奇的统一，男女老少无不为之着迷，人气非常高，经久不衰。

即便新冠疫情反反复复，对大多数餐饮品类造成巨大冲击，而相较于传统正餐行业，各类小餐饮的抗风险能力更强，深受众消费者喜爱的炸鸡美食，依旧势头大好。

01 人气美食：自带流量，主动传播

小吃品类深受众多消费者喜爱，而炸鸡一直都是该细分市场上的佼佼者。炸物美食香气馥郁，诱惑难挡，而滑嫩鸡肉、酥脆外衣和独特酱料的加持，更是让多巴胺飙升，让快乐加倍，让消费者欲罢不能。

炸鸡不仅口味好，颜值也有巨大吸引力，特别是芝士瀑布的加持，简直是赤果果的勾引。。。

另外，炸鸡还能匹配任何消费时段，适用任何营业场所，覆盖各年龄段消费人群，用户会主动在各类社交平台花式分享，可以说炸鸡自带高流量，具备较强的社交传播属性。

02 价格实惠：好吃不贵，高频消费

价格因素往往是决定消费者能否成交、能否复购的重要因素。产品本身口味出众，再加上人均消费并不算高，如果产品视觉效果吸睛，满足社交平台分享的需求，那消费者就更愿意高频消费这样的产品。

而炸鸡的消费体验完全符合这样的设定和需求，它不受限于堂食需求，全时段均可上架，流量高频次高，再加上炸鸡店在门店和平台设定的不定期优惠策略，炸鸡的成交价会更有优势。。。

消费者往往更愿意高频消费炸鸡美食，而炸鸡也更适合中小资本创业，投资少风险低回报快。

03 场景多元：位置不限，潜力无限

作为经久不衰的炸物美食，炸鸡能以各种形式出现在任何门店，可以是单独的炸鸡铺，也可以加进不同风格餐厅的现有菜单中，可以堂食，可以做外卖，还可以外带。

获取炸鸡的途径方式太多，无论是一二线大城市，还是三四线城市，亦或是地级市县，炸鸡消费基础都非常坚实，门店选址没有太多限制，在不同的地段都能拥有稳定且庞大的消费力量。

04 精准营销：有趣有料，好玩上道

虽然说炸鸡的消费群体广泛，覆盖各个年龄层，但Z世代年轻消费者占比较大，而他们在选择自己喜爱的美食产品时，品牌价值并不是他们关注的焦点。

愉悦的全感官消费体验对他们更有吸引力，产品要好吃好看，营销要有趣好玩，视觉上的多重刺激尤为重要。

要知道市场越大，竞争就越大，炸鸡创业者要想抓住新兴年轻消费群体的心，营销就得更年轻化，内容要更有趣，玩法要更多变，最好是自成风格。

找到与当代年轻人消费需求契合的点，

才更能吸引（拉新）和留住（复购）年轻消费力量。

在鸡肉这个超级品类中，不论是西式快餐，还是中式餐饮，都涌现出诸多超级品牌，可见“鸡”的赚钱能力一绝，投资开一家炸鸡铺，是更容易成功的创业选择。

Dr.Pizza特别提示：小生意也有大乾坤。虽然炸鸡有庞大的消费群体，有可观的利润空间，但市场竞争也是激烈的，必须做好充分的准备。

学好技术，解决产品口味单一顾虑；

门店装修，场景氛围要与时俱进；

熟悉流程，理清开店的各个环节；

经营运作，先求生存再谋发展

……

学好技术是开店成功的第一步

看似简单的小生意

也需要技术的支撑

也需要老师的点拨

才能轻松做出几十上百种

不同风味的炸鸡产品

才能经得住市场的考验

才能留得住客户