开烧烤店新手需要了解什么(新手开烧烤店多少钱)

近期很多人跟我说，我开一家烧烤店必须要哪些证件？需要要哪些条件才可以开好一家能赚钱的烤肉店？今天我专门来为大伙儿解决这类问题，希望能对大家有所帮助。

一：营业执照。

这是每一个店面都必须走的正常法律法规过程，在当地工商局或工商局申请办理，为烤肉店审批一个名称，审批利用的话工商会出示一份《名称预先审批通知书》，想开烧烤店，必须先申请办理一张营业执照。申请办理个体工商户就可以了，不需要费用的，是免费的哦，现在政府全部都是在扶持大伙儿创业，一般3到5天就能办下来了。

二：食品餐饮许可证。

对于餐饮行业来说，餐饮许可证是最重要的资格证书，没有餐饮许可证的餐厅是严禁运营的。可在当地卫生局申请办理，同时办健康证。一般只要花销几十块钱就可以申请办理。

三：店面的位置和相对于的消费者。

一般挑选的位置在加工厂，写字楼，学校，办公楼，居民楼等，或是车站，美食城，十字路口等外来人口比较多的地方，这样才可以有充足的客户资源。找位置这方面一定要有耐心寻找，最好不要过于随意，毕竟关联到你后期做生意怎么样。

四：店面的装修。

我一般全部都是给学员说的是简装修，重装饰。这样能够节约装修的钱来做别的的开销。烤肉店装修一定要以简单、大方、整洁为主题，不要过多投资，因为装修不会有残值，一定要留好足够的流动资金来支持店面的长期性经营。

五：设备，原材料。

其实独立做烧烤这方面的设备不多，就冰柜用作存放食材，烧烤架，桌子板凳等，全套设备下来不超过四千。还有初次的物料进货等，各项各种各样的明细全部列出来，注明每样的数目及单价，计算出必须多少资金。最重要的是要掌握物品的购置来源，最好要货比三家，节省成本。

六：烧烤做出来的口味。

口味这方面直接依赖于你的回头客到底有多少。如果是开规模比较大的烤肉店，能够请比较有工作经验和能力的烧烤老师傅，在口味上完全依赖他，因为工资水平比较高，一般不会跳槽，应该更多的关注管理经验。如果是开一家小店，在烧烤口味上一定要自己掌握，因为我们遇到很多店在做生意逐渐有起色后，烧烤老师傅坐地起价，要求高工资或是利润分成。好多烤肉店全部都是最终倒闭。因为小店吃的就是口味，如果口味换了，客人自然就不来了。

开小的烤肉店，建议先找一家经营多年的店面打打工学习一下经营工作经验，熟悉各个店面的重要环节，积累点经。很多人说打工能学来烧烤配方，这个不太现实，如果老总最后很认可你，而且你的店对他没有什么威胁，能够考虑提出购买他的配方，小的烧烤店口味就是收益这个要切记。

七：开店营业。

前面准备工作都完成了，先不要直接开张，先试营业一个星期左右，特别是对第一次个人创业新手来说，顾客多了自然是好事，就怕对自己的技术不足自信，非常容易忙中出错，手忙脚乱，服务不周到等问题，这样那时候顾客可能就不来惠顾你这边了。开张当天一定要有促销活动，比如优惠券，打折，送礼品等。

当然，烟火成串作为一家拥有完整系统化的烧烤店连锁加盟的企业，在店铺选址、员工培训、技术指导、开业指导以及后期的外卖线上线下运营方面也要有着属于自己的系统化流程，能更快的帮助新手实现快速开业盈利的目的，非常适合0基础的新手和缺少专业运营团队商家！