北京开甜品店得多少钱(听说蒂凡尼Tiffany在北京开了家甜品店)

步履匆匆的穿梭在建外SOHO的石板小径，突然眼前好像闪过一抹Tiffany蓝，倒退了几步，发现了这家欧式优雅的小店，沙发椅、蛋糕盘、小花瓶、丝绸带，从墙面的装修到这些内部的设计，全部是Tiffany的蓝调调，第一眼就爱上了环境！

一层的展柜里有大大小小的蛋糕，长颈鹿花斑和奥利奥奶牛瑞士卷简直唤回少女心。光是拍拍照，发到朋友圈，也是赢得了一圈的赞。

常遍世界美味的老板娘对食材的使用也颇为考究，英国蓝风车淡奶油堪称奶油界的劳斯莱斯，风味馥郁，不泛白，是醇厚的奶香而不是甜腻感，瑞士卷不仅可爱还好吃。

但只有北海道双层芝士蛋糕几乎被秒光，从下至上分别是海绵蛋糕、乳酪蛋糕和马斯卡彭乳酪，一层是一层，口味不单一，吃起来比较有趣，海绵蛋糕蓬松、湿润而柔软，乳酪香甜，口感丰盈。买来一整个作为Birthday cake也是不错的选择！

Menu上的香蕉拿铁突然亮了一下，想想也是个蛮有趣的搭配，尝尝看，温润的拿铁氤氲出香蕉的香气，又保留了咖啡的豆香，这么搭配，没毛病

百香果慕斯好像一颗蛋黄，舍不得触碰它破坏了它的形象。

提拉米苏做的内敛低调，有很浓郁的espresso风味，差了一点点酒味，顶层的可可粉略苦，中间手指饼干很湿润，所以对甜度没有要求的同学，应该会喜欢这款。

店里会不定期更新一些蛋糕，比如这次用大理石芝士代替了蜂鸟红樱桃芝士，因为吃了两块北海道芝士呢，于是换了抹茶巧克力慕斯。

喝不来咖啡的小伙伴叫了一壶日式煎茶，真是清风徐来的淡雅，颜色黄灿灿的十分通透，这么多甜品下肚，还真是蛮清肠。

大概因为国贸周边都是“难以伺候”的高薪阶层，甜品店也不敢做的马虎，进口的食材不仅吃的放心，更是满足了口感上的需求，一家高颜值高水准的甜品店，一次缘于北海道小樽的下午茶。

店铺信息

Hummingbird Bakery & Café

地址：建外SOHO西区13号楼1352底商

人均：76元/单人set