蒜香鸡店起什么名好(蒜香石板鸡)

1.鸡胸脯肉用水洗净切成骰子块，放入大盆中，加牛肉粉100克，鸡精200克，白糖50克，白酒50克，十三香30克，鸡蛋6个，打汁20克，放入盆中，用手抓匀，备用：青椒一个切片，圆葱半个切片，胡萝卜15克切片，都备用；抓鸡胸脯肉300克，放入小盆中抓100克白面放入，抓匀，起锅烧油，把用面抓好的鸡胸脯肉放入锅中炸熟定型，把切好的胡萝卜片，圆葱片，青椒片放入锅中炒一下，捞出，再起锅烧油，用蒜末爆锅，味达美15克，，蚝油10克，加200克清水，加糖5克，牛肉粉15克，鸡精10克，胡椒粉5克，少许淀粉搅匀，把炸好的鸡胸脯肉和青菜放入锅中一起炒匀，点人料油即可。