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安宁有什么好的小吃店(在安宁，找一家吃的舒服又可心的餐厅)

发布时间：2023-01-19 22:04:09 星空加盟网

“总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”——《舌尖上的中国》
记忆会欺骗你，但味蕾不会。食物的味道，无非酸甜苦辣咸，五味

“总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”

——《舌尖上的中国》

记忆会欺骗你，但味蕾不会。食物的味道，无非酸甜苦辣咸，五味相互平衡对抗，却总能在某一个时刻像回家自动连接的无线网络一样，与味蕾产生连接，用最实在的方式贯穿着一日三餐，而有些餐馆则像是一枚“扣子”，它连接了味蕾与情感，承载着对人、对物、对某道菜味道的记忆，心思穿过扣眼，打动人心的，也许就是最简单朴素最家常的味道。

【稻百味】

在安宁有这样的一家中餐馆，它安静的开在商业气息没有很浓郁的居民区，初遇它时会让人误以为是糕点店差点错过。简简单单水泥灰的门头，冬日里的雾气攀上门窗的确让店里多了一份神秘感，店里上下两层，木质的桌椅，原木色的墙壁以及具有艺术气息的灯饰，安静素雅，宽敞明亮，卡座、包厢，桌与桌之间既有通透感又不失私密性。

中国美食有大美而不言，如岁月般静水流深，看似深邃的中餐馆子，其实简约朴素，平凡安然。一道道味美的家常菜，在寻常生活中，吃的舒服吃的尽兴才是真理。

一份兰州特色的流汁宽粉在麻辣鲜香中打开味蕾，劲道的宽粉裹着汤汁，沾染上花生碎与芝麻的香气，没有麻辣的过燥，更多的是以“香”溢于宽粉之中。香甜软糯的稻香黑米藕，型若扇的藕片中夹着糯米和黑米，蒸熟后浇以蜂蜜，裹着糯香的藕与米，像是个温柔恬静的姑娘，轻轻的走上舌尖，以甜蜜的滋味滑进嘴巴里。

凉菜香辣藕粉皮则是更为爽口，藕粉皮发源于秦地西府一带，源远流长，久负盛名。看似简单的一道凉菜，实则在食材上十分讲究，新鲜莲藕用石磨研磨，入以高筋面粉，上蒸笼用独特工艺加味料蒸成。切成薄片形似金叶的藕粉皮吃起来劲道，仔细咀嚼会有着淡淡的麦香味，佐以调料酸辣爽口。

有些食物中包含的满满心意，仿佛是注入生活中的温柔抚慰，让人始终感觉温暖，一锅热气腾腾的稻香一品暖锅便是这样的食物，它既不像涮羊肉那么单一，又不同于一般的砂锅那样粗陋，它是将做熟的菜肴加入高汤煮沸后食用的大烩菜，荤素搭配，老少皆宜。丸子、加沙肉、红烧肉、蟹肉棒、豆腐挨个儿码好，咕嘟嘟的煮至沸腾，葱花香菜飘散在上面拥抱着一整锅的鲜美，舀上一碗汤，热乎乎的喝进胃里，抹抹嘴一瞬间觉得冬天也不过如此。

能下三碗饭的精品毛血旺充满了江湖味道，浓郁、厚重和狂野兼而有之，充分体现了一个“爽”字。那种大量运用红油、辣椒、豆瓣调制出来的充盈着个性张力的味道，各种香料的汇聚，将麻、辣、鲜、香炼制成精华直逼味蕾。狂野的口味让人痛快过瘾、恣意淋漓，绝对是下饭好菜。

对于肉食主义者来说一餐中没点硬菜总感觉不过瘾，他家的百味一品鸭绝对是很硬的菜了，锁紧了汤汁的鸭肉吃起来很是鲜嫩，不会觉得过于油腻，不过这道菜其实更适合吃请，人多的话可以点一份。西北菜陇原三蒸，三种不同口味的肉，用小而精致的荷叶饼夹着吃，肉中的汤汁浸在饼里，一口下去香味弥漫口中。当然，一餐一食也要讲求荤素搭配，素菜沙窝虾仁配茼蒿比较清爽，可以一解油腻。

养生鸡毛菜、五谷丰登、橙汁八宝饭则可以作为搭配的主食，炉上一盅热腾腾的养生鸡毛菜，小米配新鲜鸡毛菜煮成粥，喝下去很是舒服，也是很养胃的。各式应季五谷端坐在蒸屉里，红薯、紫薯、山药以及妖艳的紫色玉米，以各自的姿态和色彩诱惑着人们的嘴巴。以一份软糯为名的橙汁八宝饭绽放着一朵朵红枣花儿，散发着糯米的香气。