小碗菜的利润怎么样(小碗菜是怎么挣钱的)

1.我们住的一个四五现小城市，挨着医院附近有一家小碗菜，每次店里人满为患，去晚了，还抢不到好座位，得去二楼。

2.那个时候就在想，它的一个菜三块到12块不等，最贵的小份牛肉火锅也才35元一分。

3.里面吃饭的大部分也是底层做事的，有工地干活的，有搞装修的，也有周边住户，当然少不了打包的，打包的大部分是从医院的顾客。

4.一个人均消费十块钱的样子，就可以吃的很好，还有免费的稀饭和例汤。

5.场地还是很大的，周边的租金也不便宜，一年下来得十来万。

6.它是咋挣钱的，去吃了几次后，发现味道不仅好，价格也便宜，是我也不想大热天或者是冻死人的冬天煮饭。

7.偷偷问了老板才知道，他说一个人吃一个菜吃几大碗米饭的，你是不想从他们身上挣到钱的，但是越是这样的人很可能会再次来消费，带很多的人来你店里消费的可能性是很大的，另外呢，店里只要有人人气了，就会吸引其他顾客来你店里消费，一看这店铺生意这么多人，也会潜意识觉得这家店铺好吃，毕竟大多数人都是从众心里。

8.大家，其他的就不要我多说啦，服务好了，味道好了，生意自然就好了，毕竟积少成多，日积月累，就赚到了！