小本生意铁板豆腐(这两家铁板豆腐，5块钱一份，生意异常火爆)

1.前几天去芒砀山景区旅游见到一种小吃，味道不错，当地叫铁板豆腐。

2.铁板豆腐，做法简单，营养丰富、色泽金黄、香嫩可口

3.主原料是上好的地锅豆腐，然后水泡去味接着在铁板上加热煎炕至表面焦黄

4.辅料主要有，盐、胡椒、酱油、佐料、葱末、香菜等，根据客人口味调制

5.这一步就是切块装盘

6.色香味俱全，看来就来食欲，外层香脆，内里多汁嫩滑

7.都说同行是冤家，但是这两家铁板豆腐摊不比价格高只比口感好，5块钱一份，生意异常火爆