农村开蛋糕店需要多少钱(聊一聊我农村蛋糕店的经营方式)

1.现在天气炎热，高温酷暑。

2.有人会问？我们现在的蛋糕店主要都做什么呢？告诉你我们还是以生日蛋糕为主，其他的甜品点心面包之类的都是附带的，最近老有顾客到我们店里买面包，当我告诉他我们没有做，有的在店里环顾了一周感觉实在没有什么可买的才不舍离去，说真的看着他们带着遗憾和失意的表情而去，我心里不但叹息而且也感到很无奈！可以说每个地方同行竞争都非常激烈，没有谁愿意把送上门的生意，却又把他们又推出去的，我们不是不想做面包，其实我们也有自己的苦衷，高温酷暑是蛋糕店的淡季，淡季如果做的东西过多，保质期很短，卖的没有扔的多得不偿失不说，大热的天我我们很辛苦的付出，其结果付出和回报不成比例，与其这样还不如自己闲着歇一歇玩一玩。

3.暑假期间是我们当地最热的季节，对于蛋糕店来说除了生日蛋糕，其他可买的东西就非常少，即使做也根据天气来控制产量。

4.如果阴雨连绵气温凉爽，我们随时都会做些东西出来，气温高的天气一般食欲性都很低，做的东西再多也卖不了多少出去，这些都是我们一路摸索的经验。

5.还有一个最重要的原因，一般我们都是在淡季的时候好好修整一下自己，辛苦了一年，钱是挣不完的何况又是小生意发不了发财，把身体也要照顾好！少做点东西够房租电费之类的开支就行了。

6.有忙有闲劳逸结合，才是科学的经营之道。