开纸包鱼店投资多少钱(开纸包鱼店的那些事)

1.1:开这个纸包鱼店也挺偶然的。

2.失业在家没事干，快手上刷到的做纸包鱼的网红厨师长。

3.视频上看着操作简单，适合没厨师基础的人开店，看着也挺有食欲，还能各种涮菜肉丸子的就动心了。

4.跟媳妇一合计，想先尝尝去，合适了就再次创业。

5.感谢高德地图啊，这个纸包鱼总店在陕西，我琢磨单纯尝尝去太不划算毕竟一千多公里，就高德地图上搜了一下，结果附近城市还真有这个店，就随机选了一家过去试吃。

6.去哪尝的就保密啦，觉得味道还不错，就试着跟老板沟通了一下，说想学。

7.问多少学费。

8.老板也挺讲究，要的不贵，核心配方和平时的注意事项都交代我了并做了笔记。

9.还有意外收获，碰见一家山东炒鸡，一尝味道也不错，顺便又交学费学了。

10.就这样学了纸包鱼，山东炒鸡，纸包大虾三个大菜，再搭配几个小凉菜就可以开店了。

11.2:接上面，技术学好了，媳妇我俩又研究了几个砂锅菜就跃跃欲试了，我俩就商量去哪开店。

12.是城区呢，还是老家镇上。

13.各有利弊。

14.最后城里转悠了几天也没合适位置，不是太贵，就是偏僻，要不就是带店整体转租的，觉得都不合适。

15.最后我俩决定就在老家开。

16.房子比较容易找，关键房租便宜啊，还是特色菜，独一份。

17.就着急麻慌的找了一间房子开整。

18.3:然后就开始装修的过程，当时着急开业也正是装修旺季，工人都不好找，我就自己拆了一部分，改水电，然后晚上找工人加班啥的，20天就装修完毕了。

19.5.4号就开始营业了。

20.刚开业捧场的尝鲜的还挺多，我俩手忙脚乱的，最后把我妈又搭里面了跟着后厨帮忙，买卖还不错，顾客反应也不错，累并快乐着吧，陆陆续续的忙了得有半年，收入还可以。

21.但是后半年我们老家这边矿上都停了，外地人都走了，本地人也没啥收入，买卖就冷清了，我俩也有闲空了，可以躺着写东西发头条了。

22.过年初九开的业，买卖也不行，不知道暖和后会啥样，我觉得我俩还得再坚持干一年，毕竟去年买卖还行，不能轻易放弃了。

23.实在不行明年就搬城里去，毕竟市里的人流量大，年轻人花个百八十的吃饭也不在乎，对这两个菜的味道我还是有信心的，我要一直做下去，老铁们给我点赞加油。

24.谢谢！。