她从0跨行加盟开奶茶店(零加盟奶茶店)

40岁是孔子说的不惑之年是成熟稳重的象征。

但在如今的职场40岁却不再是一个好年龄。

当中年危机汹汹而来，背负诸多压力的职场中年人，人生是否还有其他可能性？

在餐盟严选身边，就有这样一群“普通人”。

尽管他们行业不同，际遇不同，但他们选择自己定义自己的人生，勇敢地活出了无数人想要的模样。

44岁的何姐，便是其中的一位。

稳定职业背后

暗藏风险和危机

荔浦，一座深居中国西南边陲的小城，距离省会桂林车程仅有110多公里。

作为依山傍水的城市，依托独具特色的城市风貌和多彩的民族风情，旅游业成为这里重要的经济支撑。

今年44岁的何姐，是这座城市里旅游从业者中的普通一员。

在荔浦某AAA级旅游景区工作的她，靠着早年间的一路打拼，成为了景区管理人员。

工作中何姐独当一面，生活中照顾家庭和孩子也丝毫没落下，是大家眼中公认的女强人。

人到中年，事业小有成就、家庭幸福美满，何姐生活也相当安逸。

但年初疫情的突然爆发，却改变了这座旅游城市原本的热闹，也改变了何姐原本稳定的生活轨迹。

“受疫情影响，桂林所有的旅游景区从1月初就开始暂停营业。

餐厅客流少了，还有客人和外卖，电影院关门了，还能在线上播放，教育行业线下人少了，可以远程线上教学。唯有旅游行业，一点办法也没有。”

面对行业寒冬，何姐所在的旅游景区，遭遇了长达3个月收入为0。

“降薪”、“裁员”成为了全国旅游业不得不采取的开源节流的措施。

人到中年，成家立业有孩子，精力、学习能力却已经不如年轻人。

看似体面的工作，何姐自己也没有足够的底气应对裁员风波。

危机之下，何姐也更加清楚的认识到了自身的位置和处境。

“就像不能把鸡蛋放在一个篮子里，人也不应该被一份工作捆绑住。

否则没有足够的应对风险的能力，当意外来临时，挡也挡不住。”

积极发展副业

提高抗风险能力

对于有能力、有想法的人，他们总会在日新月异的变化中，寻找到机会，为自己赋值。

为提高自身抗风险能力，同时获得更多的财富增长，不安于现状的何姐决定寻找新机会，发展一份副业。

“我是个闲不住的人，闲下来的时间变多，反而会焦虑。

干事业的感觉虽然忙忙碌碌，但却会让人感觉到充实踏实。”

而桂林本地奶茶市场的日渐火热，以及疫情过后奶茶报复性消费，让何姐看到了商机。

在她看来，不管市场如何动荡，奶茶客流却不会受太大影响。

同时奶茶不受年龄的限制，自己平常也非常喜欢喝，投资经营起来会非常“友好”。

中年创业，积累了一定的社会阅历和经验，做事情会顾虑更多。

鉴于自己没有经验、没有门路，思前想后的何姐最终决定加盟一家奶茶店。

“自创品牌，研发实力、品牌势能跟不上。

市面上经营成功的奶茶店，都靠产品、品牌、营销多个维度去发力，没有专业化管理，后期自己开店很容易遭遇失败。”

为了寻找到靠谱的项目，在今年5月份，何姐就开始在网上翻阅、查找项目资料。

一个主打健康，以蜂蜜代替糖的哔哔熊奶茶品牌引起了她的注意。

在经过长达一个月的网上搜索对比，何姐决定前往上海进行实地考察。

“当时我总共考察了6个品牌，但考察一圈后发现，其他品牌要么没有竞争力，要么产品过于单一。

哔哔熊产品迎合健康发展趋势，以蜂蜜代糖，产品十分实在。

同时品牌还有二十多万亩自己的森林养蜂场，无论是供应链、产品，还是对加盟商的扶持，都有着明显的优势。”

即便不确定疫情会不会反复，也无法预测未来会不会成功。

也一向谨慎、理性的何姐还是选择果断签约，成为了哔哔熊桂林市代理。

而出于对品牌的看好，门店还没开起来，她就将哔哔熊“安利”给了自己熟识多年的闺蜜，加盟成为连云港代理。

从0跨行创业

把副业做成了事业

俗话说，“三十不改行，四十不学艺”，跨行创业实践起来，真的可行吗？

一边上班一边创业开奶茶店的何姐，不仅把两者高效兼顾，而且在不到3个月的时间内连开2店，妥妥的把副业做成了事业。

1、一站式扶持，成为开店最大保障

签约加盟后的何姐，店铺选址于桂林利浦十字路口，店内雇佣了7名员工，面积多达100多平。

没有充足的时间照料店铺，如何高效管理？

“哔哔熊一站式扶持模式成为开店最大保障。在开店前，我和店长、店员一起进行了哔哔熊专业而又严格的21天培训。

从前期技术指导，人员招聘管理，到后期的门店运营等等，培训内容涉及开店各个方面。培训结束后，门店通过考核才能开始营业。”

除此之外，在开业后，哔哔熊督导还经常会到何姐的店里，进行一对一的介入服务，协助门店顺利落地。

“白天我去上班，由店长照料店铺，下班后我会到店与店长沟通当天营业情况。

像店内外卖运营、营销活动，督导都会帮忙落成。”

这些不仅减少了何姐开店过程中很多不必要的麻烦，而且也让何姐的门店快速步入到了正常经营轨道之中。

2、凭借产品实力，3个月时间连开2家店

在何姐的门店，从初中生到五六十岁的中年人，都是门店里的常客。

“哔哔熊产品主打“蜂蜜代糖”，奶茶+软欧包的组合，不仅增加了营业额，还让顾客的年龄分布变得更加广泛，老人小孩会到店购买。”

“我这家店因为在郊区，离市中心并不是很近，经常会有顾客专门开车来购买，因为门店并不靠近市中心，我一个朋友每次来看我，市中心的朋友都会让她帮忙捎带奶茶和软欧包，装载一车产品回去。”

伴随着店铺生意越来越好，在店铺开业的第二个月，何姐便开始筹备第二家门店。

在今年国庆前期，哔哔熊临桂万达店正式开业。

有了一定开店实践经验，在经营第二家店时何姐也更加得心应手。

“我们后面开的这家店比第一家店生意还要好。

通过配合品牌总部设计促销活动，销售数据非常可观。最高的时候，一天营业额能够达到1万多。”

3、要做就做到最好，没有一种人生可以躺赢

如今的何姐在工作之余一心铺在门店经营上。

店内源源不断的回头食客是最好的说明。

为了让哔哔熊市中心的忠实粉丝能够更为方便的购买到产品。何姐在闲暇时还会去寻找新的店铺，准备开拓第三家门店。

而再次回顾自己的创业历程，何姐表示：

“开店前虽然做好了心理建设，但实际经营起门店后比预想的还有忙。

因为是自己的店，所以什么事都想要亲力亲为，想要把一切做到极致、做到最好。

我很庆幸自己当初的选择，因为没有哪一个行业可以轻松躺赢，开店也让我看到了自己更多的可能性。”

总结

我们总是害怕慢慢变老，总担心时间太晚，不敢轻易地尝试什么。

但不管处在什么年龄，都同样值得去“折腾”。

何姐的创业历程也告诉我们——

无论你手里有什么样的底牌，都必充满着激情和热血，去全力以赴。

而努力没有门槛，居安思危，未雨绸缪，才能在变化面前更加从容淡定。