解析重庆特色火锅加盟创业思维

近年来，我国餐饮行业发展迅速，据相关数据统计，餐饮行业的增长率要比其他行业高出近十个百分点，可以我国正迎来一个餐饮行业大发展时期，市场潜力巨大、前景非常广阔。火锅，秉承千年文化底蕴，融合现代化餐饮健康、和谐的需求，稳步开拓，提升了中国特色火锅加盟行业无限潜力。重庆特色火锅凭借自身魅力，在市场上独树一帜，吸引了无数投资者的青睐和关注。

火锅，作为中国独创美食，其特色在于边煮边吃，或因锅具本身具有保温效果，吃得时候食物仍热气腾腾，汤锅合一。火锅现吃现烫，麻辣鲜香、油而不腻，有着酣畅淋漓、解郁除湿气的功效，始于山川气候，现在已发展成为鸳鸯汤锅、麻辣清汤各别、各取所需，是最佳餐饮项目投资之选。

在如今的餐饮投资市场，特色火锅加盟品牌众多，各个品牌提供的火锅店加盟政策也不近相同，因此，在选择任何一家火锅加盟品牌之前，都应当全面而深入的了解其品牌文化以及企业实力，分析其产品优势、优惠政策等多方面的信息，最后选定火锅加盟品牌项目，可见现代餐饮行业的竞争已变成综合体系的竞争。

朝天门火锅，始创于1935年，重庆特色火锅加盟项目之一，发展至今已有82年历史，秉承传统重庆老火锅工艺精髓，采用秘制重庆火锅配方集合现代可以工艺，研发并推出了汤味浓郁、辣而不燥、鲜而不腻、麻辣鲜香于一锅的特色火锅底料，保持正宗重庆火锅原味。经过82年的经验累积和创新，拥有丰富的运营管理经验，建起完善成熟的品牌运营支持体系，包括产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领，其操作简单、易复制的开店模式，对于初入的餐饮行业的投资者而言，也能尽快学会并熟练操作，

选择好了品牌与店铺选择，做好了前期筹备，接下来就是要了解开特色火锅加盟店程序。

1、手续办理，去到当地工商所核准字号，拿着工商所核准字号名称到卫生防疫站办理《卫生许可证》，再准备《卫生许可证复印件》、一寸照片3张、身份证复印件2张，房

办证费用各地不同，具体参考当地政策。朝天门火锅提醒投资者：一定要先办理好相关证件之后在营业，以免造成不必要麻烦。

2、装修技巧，现代社会，人们追求健康的美食，也追求舒适的消费，所以对于特色火锅加盟店的装修不可忽视。以朝天门火锅为例，介绍一下一家中档火锅店装修要素，希望对创业者能够所有帮助。

根据朝天门火锅对市场定位，对于火锅加盟店的面积的要求不低于200平米，属于中高档层次的火锅加盟品牌。一般人均消费在60-80元左右，消费的顾客多属于中高档阶层，所以在装修的布置上，不需要太豪华，但装修一定要整体大方，具有时尚或者文化的氛围。具体需求按照投资火锅店加盟商的需求进行装修方案的设定。

3、品牌的存在的价值是为了提供更高品质的产品和服务，得到市场的认可，并在竞争中具有优势的地位。产品可以作假，市场影响力以及口碑却是货真价实的，能从多方面满足消费者的需求是朝天门火锅发展的目标。凭借其独一无二的魅力，已先后获得“中国十大火锅”、“重庆老字号”、“中国名火锅”、“中华餐饮名店”等等，都是其品牌价值的体现。对投资重庆特色火锅加盟项目开店的投资者而言，选择大于努力，它是创业成功的起步。特色火锅加盟项目，推荐朝天门火锅。

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