发布时间：2022-05-27 23:28:37 发布人：
小编精彩君说几句：
严寒冬日我们希望通过吃热食，来让自己从身到心暖起来，自然而然这川蜀地区的火锅、麻辣烫就成为了很多人的最爱。但火锅吃起来略显复杂，麻辣烫又过于简单。有没有什么食物，是可以既让我们过了辣瘾，同时还吃的上瘾的呢。
“冒菜”绝对争当第一，但如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里可是动词。
都说火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅!
咱今儿就看看一人都可独享哪些美味吧。
据说成都有几千家冒菜店，竞争相当激烈。
在青岛台东八路，有家冒菜。
每天中午抢座也是特别激烈，
否则就只能排队等了……
这就是老板养眼 冒菜养胃的
蜀香冒菜
麻辣鲜香、色泽明亮的蜀香冒菜。
说起蜀香冒菜，
一定要说说漂亮的女老板。
漂亮的女老板任红梅，
青岛大嫚儿。
2012年创立蜀香冒菜品牌，
如今，在青岛有11家加盟店，全国的加盟店超过70家！
蜀香冒菜
蜀香冒菜的炒料全部来自于成都当地，所有炒制的手艺也都是红梅在成都拜师学艺学回来的。
从2012年开业以来，红梅也是一直遵循着自己炒料的原则，一共17种配料都是亲手配置。保证大家吃到的辣味、香味都是真材实料。
汤汁也都是久熬出来的骨汤，这里有48种中草药，9种油混合。所以滋味是辣中带香，浓郁醇厚，经得起细细品味。
一份冒菜是怎么做出来的？
首先选择菜品，价格表：
冒菜牛肉一般都是自选模式，以半斤或份来点。
老板特别推荐的有：牛肉、牛肚、大肠、鸡胗、鸡心、鱿鱼……
原因嘛，这些食材都是老板亲自挑选、亲自制作的。
精彩君特别喜欢牛肉、大肠、毛肚、午餐肉、墨鱼丸、鹌鹑蛋。
各种菜品冰箱里就位。
一袋里有十几种蔬菜，是低锅配菜。
粉丝、方便面都码的很整齐。
（偷偷告诉你，冒菜里的方便面是最好吃的……）
牛肉和毛肚装在乐扣盒子里，
保证不会串味儿。
午餐肉是正宗的上海梅林牌，
绝不会像别人家用妖艳贱货的火腿代替。
选好的食材需要用竹勺装好，锅内煮熟。
煮好后放入盆内。
盆内调好各种调料，顺便再舀一勺汤汁。
调料汁浇到食材上，这一份冒菜就好了。
最后撒上香菜、葱花和四川豆豉。
前方高能
↓
四川火锅风味冒菜来啦！
这是一份外卖的冒菜。
红梅目前一天大约能卖出50份冒菜。
其中20份都是外带打包的。
在吃各类食材时候，
你会发现无论吃肉还是菜，
这食材都有厚厚的滋味跟在里面，
香度会随着浸泡的时间而变得越来越重。
蜀香冒菜的辣极具特点，
直冲你的感官系统。
但凡连续多吃两口的话，
眼鼻口瞬间就会有连锁反应。
采访的时候，
谈起当年的往事，
红梅哽咽不已。
如今，她走出阴霾。
成了独立自主的女强人。
蜀香冒菜，一个人的店。
每天，红梅早晨5点多起床，
做饭，送孩子上学，
7点多回到店里，
一个人打理20平米的小店。
采购，熬汤一直忙到11点钟，
第一波客人光临
……
只有4张桌子的蜀香冒菜每天都红红火火。
最多的一天，红梅做了近70份冒菜！
累得都睡不着……
不管怎样，
红梅也会把店继续开下去。
她说：
我怕大家找不到蜀香冒菜独特的味道……
蜀香冒菜（万佳广场侧门）
台东八路54号
13953207870
我对项目很感兴趣，请尽快寄资料给我！
请问我所在的地区有加盟商了吗？
我想详细了解加盟流程！
加盟该项目能得到哪些支持？
我想加盟请电话联系我！
加盟所需要的费用有哪些？
项目很好，请尽快联系我详谈！
发布
电话
微博
公众号
回顶部
