一个餐饮小白与人合伙开奶茶店的创业记实(合资开奶茶店)

2022年2月，我终于实施了我的创业理想，与人合伙开起了奶茶店。

这家奶茶店由于疫情，生意不好，加上店铺太大，老板娘忙不过来，所以老板娘急需合伙人，而我刚好对创业开店有兴趣，所以交了不多的钱，加入了进来。

其实我们家是不太赞同我去跟别人合伙开店的，而且还是这么一家烂大街的生意不好的奶茶店。

但是所有的阻止声都在我想创业拥有一家属于自己店铺的火热的心下说服了。

而且我资金不多，要想不借钱立马开一家可以盈利的店，似乎这间店是我为数不多的选择。

于是，创业故事就这么开始了。

首先，介绍一下这家奶茶店，这家奶茶店位于一个三线小城的三流大学的大学宿舍楼外面的旁边，地理位置着实偏僻。

但好在租金便宜地方大，而且里面设施一应俱全，有几个小包厢，有厨房，仓库，还隔了一间房间用作宿舍。

而且由于开了两年了，奶茶店有些固定的老客户。

其次，介绍一下我的合伙人小菊姐。

小菊姐是个四十多岁的中年妇女，她有着重庆女人典型的风风火火急躁性格，做事麻利，还有些嘴碎。

也有着四十多岁少受教育的女性那种做生意的斤斤计较。她对店里的东西能省则省，巴不得店里所有新置办的东西都用二手的。

还比如说她特别以自己能够把两个鸡蛋煎成三个，赚了几毛钱的鸡蛋钱而引以为荣。

而且她审美落后，不太讲究，把废旧塑料盒装吸管，破桶子当垃圾桶，看上去该可以的奶茶店居然用四个红色塑料凳当椅子。立马把奶茶店的格调降低了。

还有就是她开奶茶店几年了，居然还把握不了奶茶的甜度，常常做出来，要自己尝一尝，还好她当着我的面，汤匙洗了才重新搅拌，否则我就要爆发了。

还有一个问题就是她太将就，对于吃的东西也不精益求精，老夸自己做的东西味道好极了，但是她好在意识到自己奶茶品质过时了，她准备去学些新品种了。

好吧！停止说合伙人的坏话了，小菊姐也不是没有优点的。

那就是吃苦耐劳，我们小店一般要营业到10:30，我都累垮了，她可能习惯了居然说一点感觉都没有。

还有小菊姐嘴碎也嘴甜，她夸来我们店的小姑娘你真棒，你真厉害，好像漂亮话打折不要钱。

还有小菊姐目前来看比较受教，我提出了很多改进店里的一些建议，在金钱可以接受的前提下，小菊姐好像都是可以接受的。

好吧！关于合伙人我就先说到这里。

别人说合伙生意是非多，说不定我和小菊姐将来矛盾会很多很多，迟早要爆发。

不过目前还是可以接受的范围内，生意先继续吧！

下一篇，我想说一下我改进这家店的计划，到底如何做，才能提升这家店铺的生意呢？