发布时间:2022-05-27 16:02:52 发布人:
如果你喜欢吃辣
那你一定会喜欢吃串串
浓浓的汤料
红红的红油
辣辣的口感
真是让人忍不住的美食!
热心的勺姐绝对不会只让大家看
而不给大家推荐的
那么今天就让勺姐给大家介绍几家串串好店!
歪串串
地址: 南长街2期408号(财富古运河酒店 向前200米)
电话: 18261568898
人均: 44元
歪串串就是一个小铺子,小到一眼可以看到底,小到一眼就被冰箱里陈列的串串吸引。正宗的成都串串,浸在红油骨汤里,色泽诱人。迫不及待地抽出一串鹅肠,用筷子把鹅肠从竹签上取下,正好是一口的大小,爽快放进嘴里,辣味立马爆炸。
面积虽不大,但格局分明,映入眼帘的厨房中热气腾腾,右方的冰柜中食物摆放整齐,对角的大墙上四川风味的插画和明信片错落有致。店铺由老板娘一家人及亲戚共同经营,所以颇有种家庭餐厅般的宾至如归。
歪串串主打的是正宗的成都传统美食串串香,品种从荤到素一应俱全。一根根签子上串着各式菜品浸入由骨汤熬制的红汤中,只气味就让人垂涎,慢慢拨出一根,放入干料碟或香油中小蘸,各种食材被香辣赋予味觉的另一种定义,在口腔中挥发着辣的全部能量。
这里的另一个特色即是猪脑,鲜嫩的猪脑与如意菜的搭配很好的祛除了腥味,一起送入口中,猪脑入口口感鲜嫩,接着是是豆腐般的细腻,只一口便已爱上。
巴蜀九倒拐砂锅串串
地址: 南下塘文化创意园N1955(老牛窝里)
电话: 18921392787
人均: 66元
这家店在南下塘文化创意园那边,很多有名气的店聚集在那所以还是很好找的。老板开这家店让我们能吃到地道巴蜀风味串串,还特别大方的推出许多优惠活动,让你吃的好还吃的实惠。店内的装修及设施都是木质器具,配上许多别致的脸谱小设计,带着复古的小韵味。
他们家的菜真是种类特别全,想吃的素菜几乎全有,而荤菜,除了其他店都有的各种丸子类等,还有毛肚、排骨、虾仁、鸭胗、鸭肠、蹄筋、鸡翅、黄喉......而且很多是用四川秘制的酱料腌制的,口感和味道都是一绝。
这里的串串川味特色很浓厚,毛肚、黄喉、鹅肠都是空运过来的,当天订第二天到,秘制川味就这么被带到了锡城。
他们家的果汁都是新鲜水果鲜榨的,特别喜欢的是芒果汁,芒果的味道超级浓郁,果汁浓稠,芒果的味道甜到心里。
红糖糍粑外皮酥酥的,里面又很软很糯,再加上外面的红糖和黄豆面,真是绝配,一盘根本不能满足,答应我一定点,一定要趁热吃。
支串串
地址: 东亭街道新明中路49-23(蔚蓝都市花园对面)
电话: 18961808119 15906188811
人均: 50元
一进店就是扑鼻而来的辣味,店主说,他家的花椒是从四川空运过来的。不到五点半,一楼就客满了,来得晚的食客可能还要等一会哦。
辣很够,喜欢吃辣的朋友不要错过这里哦,这家店的味道和别家不同,很有自己的特色,食材也十分新鲜。
店里冒菜种类非常多,脑花和鸭肠也都处理得很干净,新鲜又美味。
花甲也非常新鲜,辣辣的花甲简直是让人馋涎欲滴。
宽巷子(南长街)
地址: 南长街274号(窄巷子往里200米)
电话: 0510-88772977
人均: 55元
在南长街里有一家叫“宽巷子”的人气串串店,深得许多吃货小伙伴的喜爱。
店里的装修精致有格调,没有一般串串店的随便,整洁的台面也给人干净放心的感觉,素雅的桌椅,精致的碟碗,店员都是一溜色的90后年轻人,跟他们家的冒菜串串一样,同样具有火热的情怀,执着而又张扬的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味。
想来串串也是种神奇的食物!几块食材,中间串起一根竹签,夜晚昏黄的灯光下,它们泡在红油锅里散发出来的色泽,看似黯淡却总能激起莫名的食欲。
从每一锅底料的功底上来说,主厨应当有相当丰富的四川传统菜式的经验,一锅辣椒一经熬制,味道全都散发出来了,鲜亮的红色,非常惹眼,串串和冒菜该有的麻辣鲜香,在这里都能品味到。
店员特别自信的推荐牛肉,不仅嫩而且滑,泡在锅底里,捞出来配点干碟的辣椒粉花生粉蘸料,吃在嘴里那叫一个香!酒足饭饱后留下一大堆竹签,瞬间有种资深吃货的成就感~
推荐完了
下一步就是去吃啦
希望大家每天都能吃香的喝辣的!
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