2020年还能做餐饮店的加盟吗 2020年适合做餐饮加盟吗

「民以食为天」

只要有人就一定会有餐饮业的活路。

疫情过后，政府大力鼓励消费，市长“下馆子”、发放消费券。

消费券优先在“品牌餐饮门店”消费，加盟连锁品牌店的优势突显。

复工后的小张哥麻辣烫

餐饮业消费稳步上涨

不知不觉，我们已经和疫情“共处”了将近3个月。还记得，在疫情最严重的时候，每个人都宅在家里，做蛋糕、做凉皮、学会十八般厨艺……但每天念叨着的还是奶茶、火锅、烧烤、麻辣烫…

“报复性消费”也成了疫情过后的一个小目标。

最近，你朋友圈里下馆子的照片是不是也越来越多了？

即使没有，你也或多或少从一些新闻中瞄到，那些因为防疫而暂时关张的饭店已经逐步恢复营业，等待顾客们的宠幸。

和烧烤奶茶火锅毛血旺串串阔别了一个多月之后，终于有人按捺不住了！随着餐饮业复工，不少人开启了“报复性”消费：杯装奶茶不过瘾，来桶装的！几串烧烤不够味儿，菜单上的都点一遍！

来源：齐鲁网

支付宝数字生活平台的数据显示，在3月21-27日的这一周，东北三省的烧烤商家在该平台上卖出的烤串超过600万串，环比上涨达318%。

来源：支付宝生活周

这一切都在说明，餐饮业的消费正在稳步上涨。

发放消费券，政府鼓励餐饮消费

现在国内疫情已进入收官阶段，各行各业都在复工复产。在此背景下，国家发改委、中宣部、财政部、商务部等23部门联合印发《关于促进消费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》，各地马上出台促进消费政策措施，其中发放“消费券”最引人注目。

3月17日零点，南京3.18亿元消费券第一轮摇号预约截止。

图片来源：我的南京app

据我的南京App显示，第一轮摇号预约成功人数超过167万，申领消费券总数超过442.6万张，其中餐饮消费券占比最大，达到32.63%。

此外，各地领导人主动“下馆子”，带头消费。

来源：上观网

3月9日下午，江苏省委常委、南京市委书记张敬华去了南京大牌档，出示绿色的“苏康码”后入店就座，品尝鸭血粉丝汤等小吃。

选择餐饮加盟店利好时机

餐饮业作为当地经济发展的重要组成部分，备受当地政府的关注，给予疫情期间的发展红利，政策利好、带头消费、刺激消费，眼下机遇十分难得。

重点需要提醒的是，据悉大多数餐饮消费券优先在“品牌餐饮连锁门店”消费，这就使得加盟连锁品牌店的优势更加突显。

现在是不是加盟餐饮品牌店的好时机？绝对是！

现在是不是随便加盟一家餐饮品牌店都可以盈利？不可能！

第二个问题的答案永远都是否定的，不管什么时候，都不是说随便加盟一家店就可以盈利。如果不仔细甄选比较，那只能成为一些快招品牌被割的韭菜。

以小张哥麻辣烫为例。我们的麻辣烫从熬汤开始就不允许添加任何东西，不允许添加骨膏奶粉。

如果你们去学习麻辣烫，对方连汤都熬不好，那么就不要学习了。浓汤是熬出来的不是勾兑出来的，底料也是自己研制。我们自己的加盟店都会被严格要求和监督。

三小时熬制，绝不偷懒

传统的麻辣烫在大家的印象里面，都是脏乱差，不管口味怎么样，看见店面的环境就不愿意进去吃了，所以吃饭的环境是非常重要的。

我们的装修风格一次次升级，最终呈现这种蓝调风格。

消费者看见环境好，就会想进来消费，这样他们才会尝到我们的麻辣烫，再谈后续。

有的店第一步就没有做到，即使你的麻辣烫再好吃，环境不行，也没有用。

市面上的麻辣烫就是辣和不辣的区别，没有什么特点。我们品类丰富，骨汤麻辣烫、番茄味麻辣烫、冒菜、麻辣拌。绝不会出现出来吃饭还要迁就谁的问题。

菜品丰富，种类繁多

这么说吧，在常州地区那些知名的麻辣烫店都要绕着我们开，真的一点不夸张，在我们店附近旁边的基本都关门了。

所以，该选择什么样的店加盟，想必大家也有自己的衡量了吧。

我是小张哥，一个自主创业的麻辣烫老板，欢迎大家来跟我讨论餐饮加盟的问题。