开一家奶茶店(开一家奶茶店需要做什么)

不知道大家有没有过这样的梦想：

开一家奶茶店，自己当老板，过着诗意的生活。

我曾经有过，尤其是在学生时代，曾经无数次想过自己开一家奶茶店或者开一家书店，安安静静地生活。

我之所以会写今天这篇文章，是因为一个朋友的媳妇儿想要开一家奶茶店，他想让我帮着分析分析开在哪里好，虽然我根本不具备分析这种大事儿的能力。

简单做了一个调查，我发现在我们这样一个十八线小县城，开一家奶茶店真不一定能挣钱。

首先我们来说一下开一家奶茶店需要的条件：

场地+人+材料是最为基本的内容。

在学校门口或者商场附近这样人流量大的地方，一年的房租需要6——8万；

店铺装修大概需要2万元，已经是最低的价格了；

雇佣两个店员，一个人一个月3500块，一年需要84000元；

购买制作奶茶的设备和保存食物的冷柜，也得3万元；

如果做鲜果的，每天购买新鲜水果的成本也很高，但是这些零零碎碎的，假设一年3万元吧，算得少一点。

这样，一共需要22万到25万之间的一个数额。

但是开一家奶茶店一年可以赚多少钱呢？

我观察了我们这边一件比较火爆的奶茶店，这家店在外卖平台上大概一天可以卖60来杯， 店里我估算了一下，大概是200杯左右，这样一天260杯，一杯平均10元，这样一天的营业额 是2600元，但其实并没有这么高，因为很多人点的都是六七块一杯的基础奶茶，只有小部分 人点比较贵的。

因为这家店开在一个学校附近，所以假设它在学校开学的时候生意好，那么一个月有25天生意好，一年有10个月的生意比较好，这样一年的一个营业额是65万。

怎么样？看起来挺容易就挣钱了吧。

但事实上并非如此，因为我们开店不可能每一天都生意很好，再加上我们的成本是远远高出 做的那个表的，尤其是售卖添加了新鲜水果的饮品，我们每天的损耗就很多。秋冬季节，水果还会涨价，这时候，成本就会增加。

综合下来，开一家奶茶店，一年能赚10万多块钱就是一个比较理想的情况了。

但是在这个过程中，我们还没有计算开店的人的机会成本，如果你在一家正规公司上班，一年的工资也有五六万吧，这样，我们开奶茶店的净收入就又减少了。

而且开店也不是那么容易的。

开店其实是特别累的一件事情，有时候还需要全家参与。

如果你想开一家奶茶店，最起码，你需要时不时地去学习一些新的制作方法。

接下来，你的作息时间也要跟着客户群体调整，每天的工作时间也比较长。

再加上你要操心的事情也比较多，摆在你面前的三件事：明天要买多少水果？买哪几种水果？定多少鲜牛奶？

关店以后，你还需要去做好卫生等一系列的工作，还要注意店里的消防安全等等。

所以开店真的没有大家想象中的那么简单。

再加上开店的投入也比较大，如果是开加盟店，还要交加盟费，所以，大家要慎重。