寿司小店如何经营 寿司店怎么经营

近些年，日料市场发展势头正劲，不少投资者看中了寿司行业，入局者众多，店铺数量也在不断增长。加盟怎样的品牌才能获得丰厚的利润，在竞争中突出重围呢？甄花来教你经营之道，甄花精致料理是甄美集团旗下高品质互动体验式连锁餐饮品牌，已在全国范围内拥有31家门店，并着眼全局开启多元化经营，包含寿司店在内的1种大店+4种小店模式。这种灵活的经营模式不仅降低投资成本，还能迅速垂直的帮助门店吸纳客源。

甄花寿司高品质食材，成就健康好味道

寿司讲究食材品质与生食新鲜度，甄花寿司选用80%的正宗五常大米加20%的优质潢川糯米制成，五常大米圆润，潢川糯米糯软，口感与日本新泻县鱼沼市出产的越光米极为相似。生鲜食材皆通过在原产地的急速冷藏，避免温度、储存方式对食材产生不良影响。这样高质量的食材，才能做出新鲜美味的寿司，甄花让全球好食材直连中国各地加盟商，从根源上杜绝三无产品，让加盟商以低于市场的价格拥有优于同行的食材，降本增效提高门店毛利润。

甄花寿司匠心独具，创造超星级美味

产品是品牌的基础，也是品牌特色最直接的呈现。甄花专业菜品研发团队赴日学习8年，与日本大神级寿司大师终身合作，呈现“值得品味一生”的超星级美味。强大的研发能力缔造甄花强大的产品线，店内寿司包含军舰寿司、手卷寿司、反卷美式卷、稻荷寿司等多个种类。寿司辅以甄花独创的寿司醋和“秘制酱料”，打造难以模仿的极致口味。三文鱼手握寿司、蒲烧鳗鱼寿司卷、芒果三文鱼花之恋、樱之恋、蝶恋卷等产品，拥有良好的口碑，让消费者赞不绝口！除了美味寿司，门店中还有各种刺身、各式甜品与小食，可以满足不同消费者的味蕾。

寿司门店在经营过程中，回头客是比较稳定的经济收入。在口味与高品质食材上下功夫是留住回头客的两大制胜法宝，再加之保证合理利润的线上线下营销活动，才能让门店客源广进、财源不断。加盟甄花寿司，助您在严峻的竞争产业环境中加速成长。