发布时间:2022-05-23 02:14:47 发布人:
Hello,大家好!我是小兔奔跑茶饮学堂的海鸥
今天给大家分享一款秋冬热饮烤香蛋糕奶茶的制作方法
醇厚蛋糕酱搭配定制的清爽型暴香奶茶,不仅奶香浓郁
且带着蛋糕的香气,香甜与清爽的碰撞,风味独特
接下来就跟着我一起进入制作环节吧
先附上饮品配方
第1步:先在出品杯中加入50g彩色小芋圆备用
第2步:接下来在雪克杯中加入250ml暴香奶茶底、5ml黄金果糖,用吧更勺搅拌均匀后倒入加热杯中
第3步:然后用蒸汽机将奶茶底加热至55℃~60℃之间,加热好后倒入出品杯中至九分满
第4步:接着再加入蛋糕酱接近满杯
第5步:最后均匀的撒上红糖粉,喷烤成焦糖色,这款饮品就做好啦
静铺在杯顶的蛋糕酱上一层脆脆的烤焦糖
散发着蛋糕的香甜与浓郁焦糖香
入口甜蜜中带着酥脆,香甜而不腻
搭配清爽顺滑的特调暴香奶茶底
再加上软糯的小芋圆,口感丰富有层次
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