发布时间:2022-05-21 23:03:30 发布人:
近年来,生鲜类的超市逐渐进入了社区,菜市场也搬到了家门口,很大程度上方便了大家的生活,这些便民生鲜超市也会不定时做一些优惠活动,打折情况并不少见。但是上海出了这么一家叫“钱大妈”的生鲜超市,它打折接近“疯狂”,这背后让品牌方狂揽9亿。
“不卖隔夜肉”,赚人气不赚钱。
一句“不卖隔夜肉”的口号,响遍各个城市火遍大江南北,截止到截至今年7月,钱大妈已在全国布局超过20个区域,线下门店数量已突破3500家。
事实上,早在2012年钱大妈第一家店开业时,就在行业首次喊出并开始探索“日清”的销售模式。为了配合“日清”的销售模式,钱大妈门店在售菜品19点开始打9折出售,之后每过半小时降一折,直至23点30分之后剩余菜品免费派送,低廉的售价让“钱大妈”赚足了人气。
但“钱大妈”在快速开店的同时,也有大批的加盟商正在转让和关店,这种“激进”打折方式直接导致加盟店亏损,有消费者养成了特意等到打折时间来光顾的习惯,导致门店菜卖得越多,亏损就越大。
一位叫三姐的加盟商表示自己卖了一套房子,加盟了2个钱大妈门店,却一直亏损。经营了11个月,基本月月亏损3-5万元,总投入高达170万,后来又被强制断货、闭店。
苦心经营一年多,却什么都没有捞到,反倒赔了一套房子。
加盟前的硬性成本投入都是透明的,但“不赚钱”却让一部分钱大妈加盟商最头疼的问题,导致加盟商亏损的原因是,从钱大妈的进货成本高。钱大妈很多区域的菜都是就近原则,从附近的菜市场进货,再高于菜市场零售价格卖给加盟商。
没有进货权和定价权的加盟商就只能依赖总部进货,而一旦加盟门店被发现从外面进货,就会面临2万元的罚款,并且规定了每天进货的最低限量。对商品的价格也是由严格的管控,商品只允许下调,一旦不遵守规定则会被罚款,甚至会停货断货。
很多加盟商不堪承受这种“打折”带来的亏损,与品牌方沟通时,得到的回答是加盟商自行承担损失。
对于“钱大妈”招商加盟方式获利而言,实话实说,现在不管开哪种品类的加盟店,盈利店面在30%左右,30%左右保本和亏损浮动,剩下的都在亏,而加盟公司为了自己的发展,只让想做加盟的小白看到好的一面,说白了就是拿着加盟商的钱给自己做生意,希望大家不要盲目入场。
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