发布时间:2022-05-20 17:26:17 发布人:
贴牌就是由于市场太大,酱酒供货不足,一些企业或商家注册一个酒标委托小中型酒厂加工生产,然后用自己再加以推广销售的酒。
贴牌酒里鱼龙混杂,品质参差不齐,以次充好在市场流通是常有的事。酱酒品类里细分大曲酱香酒、碎沙酒、翻沙酒,还有用东北高粱及酒精勾调的窜酒。
品质最好的当然是大曲酱香酒,其必须用茅台镇产的红缨子糯高粱做原料,高粱的破碎率不能高于20%且用优质冬小麦作曲。
而红缨子糯高粱的当地的收购保护价已经去到9-10元/公斤。用传统的12987工艺酿造,大概五斤粮食出一斤酒,裸酒成本就去到上百元。
大曲酱香酒的酿造的时间周期长且工艺复杂,一年生产五年封存才能出酒,价格自然居高不下。于是市场就有很多不良酒商用碎沙酒、翻沙酒、窜酒冒充大曲酱香酒牟取暴利。
茅台价格居高不下,市场上一瓶难求。而这也恰恰给其他酱酒品牌以及贴牌定制品牌一丝生存的机会。
从茅台国际大酒店出发,沿着赤水河一路向西,岸边门店林立,各式的广告牌向前来观光的游客展示着仁怀的“魅力”。
“贴牌”、“定制”等标识却又诉说着茅台镇酱酒市场的另一面。茅台是一个巨大的天花板,因此对于茅台镇的一些酒企而言,只要比茅台价格便宜的酱酒都能卖得动。
在贴牌横行的背后,难以隐藏的是酱酒的暴利。在茅台价格居高不下之时,也为这些品牌提供了生存的土壤。
“贴牌生产”只是一个代工形式,由生产厂商按照商标持有者的需求和授权,代为生产产品。
贴牌加工为酒商提供了不少便利,他们无需购买酒庄就可享受品牌的控制力,投入的资金会更少。
一些有经验和市场渠道的进口商还可以根据市场变化来调整产品,定制更加符合市场需求的酱酒。
对于消费者来说,近些年来有越来越多的酒品牌,也出现了大量性价比超高的贴牌酒,使消费者选择更多。但对不良商家来说,这也变成了他们牟取暴利的手段。
例如,使用品质低劣的酱酒来降低成本,甚至是灌装假酒销售。此外,还利用山寨知名品牌来模糊消费者的视线,再借机高价卖出,造成市场混乱。
消费者们也不必谈“贴牌”色变,在评判一款酒的时候,决定它命运的永远是它的品质与价格。
对于酒友而言,身体健康是最重要的,喝酒自然要喝正宗大曲酱香酒。当然市场上售价三百元以下的酱酒,那肯定不会是正宗大曲酱香酒。
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