社区团购能成为一门赚钱的好生意吗 社区团购好做吗赚钱吗?

作者丨不令

编辑丨张硕

二的八次方（BitBusiness）原创

借着大家都在囤货，我们聊一些赚钱的事。

如果你自己做买卖，会发现我们其实处于一个物资极其过剩的时代。哪怕是极端的场景下，市场上也根本不缺货——上海扔掉的肉和烂在地里的菜就是证明。

我们也不缺用户。14.13亿人（韭）口（菜）消费力惊人，房产割完股市割，股市割完电商割，电商割完外卖割，外卖割完团购割，生生不息。“内循环”是有现实支撑的，起码在这个蓝色的星球上，生意人找不到比中国更统一、更广阔、更有活力的市场。

那么问题来了：如何赚钱？

取决于你把货通过什么渠道以什么样的价格卖给用户。

特殊时期的上海就是鲜活的案例。但那种钱不是斗米小民能挣的，甚至也不是京东、美团、盒马这些当红炸子鸡们能挣的。

常规一点，现实一点。我们以具体的水果品类为例，比如刚刚完成收割、即将过季的沃柑。

650g的沃柑，在北京的盒马超市售价19.9元，在北京美团买菜的自营店卖11.8元，在北京物美超市大约10元。在广西南宁当地的连锁水果店，差不多也是10元。

货是一样的，甚至是从同一个果园的同一棵上摘下来。是不是觉得差别很大，同时也很贵？但这并不够极端。

如果你只要650g，我从广西武鸣的果园现场采摘现场直接发货给你，只会更贵，成本价就要35元。不过如果你要上个30斤，还能拉上十几个朋友一起买，这650g成本价也许就不到6块。

我是不会做650g的生意的，你也不会愿意花35元一斤来买；至于几十上百个30斤的生意，我也会犹豫一下。

对于果农来说，捡果、称重、包装、找快递、填单子，有这时间和精力，直接卖货丢给收果的批发商，它不香吗？

你看，作为个体户，650g沃柑，卖19.9元是赚不了的，11.8元和10元也赚不了。如果愿意劳心劳力，逼着自己996，逼自己做电商微商（平台和主播还要抽至少20%），我也只能去赚6元这一档的钱。

因为我没有渠道能力，也没有资金和权力去掌握渠道。

个体户不能赚的，美团们可以去赚。但哪怕是美团去赚这个钱，也并不容易。

影响美团赚这个钱的，不是卖19.9元的盒马，而是线下卖10元的物美和水果店。

准确地说，是物美们背后那一整套成熟、稳定、庞大的渠道系统。

果农种果，批发商地头收果，拉到全国各城市的仓，各城市商超/水果超市再次分配，卖给当地用户。如果互联网公司依旧遵循这一套逻辑来做生鲜，没什么逼格是小事，赚不到钱才是大事。

一样的货物源头，一样的渠道商，就意味着一样的采购成本。再加上获客和流水都无法跟各地的商超相提并论，起步只能烧钱运营。

橙心优选、盒马邻里、美团优选相继撤出北京等城市，充分说明了这一点。

2021年，美团优选、多多买菜的业务收入均未达到1500亿元的GMV目标。其中，美团优选2021年完成约1200亿元GMV，多多买菜完成约800亿元GMV。阿里巴巴旗下的淘菜菜仅完成约200亿元GMV，未达成其1200亿元目标。

毕竟盲目开城单纯的烧钱抢用户，烧不起就得关门，最终竹篮打水一场空，连夫妻店都不如。

以美团为例，据了解，美团优选的整体毛利率在11%左右，件单价9元上下，根据券商预测美团优选要想盈利，需要毛利达到18%~20%，件单价达到15元，这还有不小的差距。

按照美团的官方数据，社区电商业务“美团优选”已扩展至2600个市县，快速扩城的同时也给美团带来了巨额亏损。

据美团财报，2021年第四季度其新业务收入同比增长58.7%至147亿元，但经营亏损同比扩大至102亿元，去年全年新业务的亏损则达到384亿元，经营亏损率同比扩大36.6%。所谓新业务，包括社区团购在内的美团优选、美团买菜、快驴等。

巨额亏损下，王兴也表示，“美团在新业务中的投入将更为谨慎”，未来将会注重新业务的高质量增长。

这也是为什么美团近期开始的新一轮裁员中，“快买优”（快驴、美团优选、美团买菜）成为“重灾区”，裁员幅度约为20%。

这个月初，美团优选陆续关停了甘肃、青海、宁夏、新疆在内的西北四省。4月25日起，美团优选业务北京大区正式关停，在美团App上北京地区的“美团优选”入口已经消失，美团买菜排在了更靠前的位置。

美团这些互联网巨头做社区团购的核心竞争力是什么？这就又回到了一开始的问题：

通过什么渠道以什么样的价格卖给用户？

自己建仓，就意味线下重资产运营；自己配货，就意味着要有独立的物流体系；自提点，就意味着让利分成。

这一套自建的体系，很难说会比有成熟渠道体系支撑的当地商超更赚钱。

除部分直采渠道外，美团优选的货，同样来自批发商，区别无非是总代或者二级罢了。好比不管是苹果还是特斯拉，不管是大众汽车还是理想汽车，芯片代工最终都会汇聚到台积电一样，美团优选相比商超在货源上并不具备成本优势。

举个沃柑，美团优选在新疆的石河子卖广西武鸣的沃柑，要在当地建一个仓库，从批发商手里集中采购，通过自己的物流配送到各个自提点，然后650g沃柑不能超过10元——要比当地商超低。

这样的模式，美团优选如何赚钱？

在这个行业，用户还是那些用户，货源都是批发商，自营仓库+配送+自提，如何在成本上pk掉线下商超和实体小店？单靠互联网包装的概念和理论怕是难以解决这一问题。

有诗云：不论平地与山尖，无限风光尽被占。采得百花成蜜后，不知辛苦为谁忙？

生鲜行业，特别是社区团购，留给互联网公司发挥的空间并不多。本身利润就极低，有预测称，社区团购预计接下来5-10年内都会持续亏损。

不过，美团并没有打算放弃这块业务。

据内部人士透露，美团优选今年的核心KPI就是降本增效，砍掉数据差的地区，聚焦优势区域。近期美团还推出了“极速版”App，意在为社区团购和电商业务引流；同时美团优选还与链家在内的多家房地产中介门店开展合作，以实现流量互通。

不同于阿里、拼多多发力社区团购，对于没有实体商品零售经验的美团来说，社区团购本是原有业务的延伸，属于增量。如果真能在优势区域跑通业务闭环，美团也算是直接对阿里、拼多多发起了挑战。