开一家咖啡店怎么样 开个咖啡店怎么样

咖啡作为舶来品，到如今我们已经并不陌生了。从一开始的速溶咖啡，到公司楼内的咖啡自动贩卖机，再加上街边随处可见的咖啡店，这都说明了咖啡已经成为人们日常生活的一部分。随着多年来的发展，中国的咖啡消费市场也迎来了一个新的时期，发生了不小的变化。那么，开一家咖啡店怎么样？要相信咖啡的发展前景远比你想象的要好。

为什么这么说呢？从市场数据来看，中国咖啡消费年均增速达15%，远高于世界2%的增速。预计2025年中国咖啡市场规模将达到2171亿元。随着人均消费的增长，居民对生活质量的要求不断提高，年轻一代对咖啡饮品的喜爱逐渐提升，带动咖啡行业快速增长。

从速溶咖啡到竞品咖啡馆，咖啡的消费场景也在快速的拓展，不仅仅是满足消费者的生理需求，而且还满足了当代人们的社交需求，这都大大的刺激着咖啡的消费。

巨大的市场吸引了各路资本竞相争夺，同时也为广大的创业者提供了机遇。开店做咖啡生意，也可以有很多选择。

1、精品咖啡馆

传统咖啡馆的突出优势在于利用实体门店可以提供场景满足情感和社交需求。就比如我们所熟知的星巴克提供了除工作和家庭之外的“第三空间”。这样的店面优势在于消费体验感强，容易形成品牌归属感，在配套设施和服务流程上下功夫，能提升竞争力。但同时，由于咖啡师培训和薪资花费高，一般门店面积较大并具分布在商务区等因素，实体门店运营成本会相对较高。

2、咖啡服务站

咖啡服务站主要集中分布在CBD、商圈、地铁站等人流密集区域，为快节奏上班族们提供一杯省时便捷且价格不太贵的现磨咖啡。虽然便利店咖啡算不上精品咖啡，但便利、快捷、价格实惠而成为大众消费品，让喝到一杯咖啡变得简单。从比较直接利润层面来说，现磨咖啡既可以引流，也有可观的毛利。

3、咖啡外卖店

外卖咖啡是一个重要的增量市场，外卖咖啡无需支付高昂的门店和人员成本，更为小巧灵活的外卖咖啡利润空间更大。星巴克为代表的互联网咖啡品牌使用线上无现金点单+外卖配送/自提等方式，让消费者快速喝到性价比高的好咖啡。

咖啡在我国的普及程度还不算高，城市中的上班族是咖啡消费的主力群体，人口红利以及城镇化的发展将是推动咖啡消费的主要动力。可以说，中国现磨咖啡市场刚刚起步，开一家咖啡店会拥有不错前景，如果你想了解更多星巴克咖啡服务站信息，可以给我私信留言。