关于兰州牛肉面加盟您所不知的那些事

这几年受疫情的影响，导致各行各业的发展滞后，停滞不前，很多行业经历经济泡沫后，开始逐个崩盘，也让越来越多的投资者感到困惑，不知道该何去何从，于是大家发展最不被资本看上的餐饮业，今年开始深受资本的青睐，备受关注的就是兰州拉面项目，前半年在上海掀起了兰州牛肉面热。

实际上，这几年兰州牛肉面深得中小型投资者喜爱，因为随着牛肉面品牌化的发展，兰州拉面加盟公司越来越专业，加盟连锁模式也越来越成熟，但是随之而来的问题也诸多，例如牛肉面加盟公司不注重服务，只注重收费，就坑了很多没有做过餐饮的加盟商。

前两天因为公司要开发新市场，我公司技术人员随同公司领导前往市场一线考察，走访了很多当地的加盟店，看到的有些画面，着实让人觉得气愤的同时又心疼加盟商。我们发现有些加盟店的碗配的特别大，企业LOGO打的那也是相当亮眼，可是问题是，那么大的碗成那么多的汤，客户最后喝掉了多少，浪费了多少？这应该是值得加盟商深究的。我们的目的是做高品质的出面，高标准的服务，但是也得懂成本的核算，如果客人饱餐后碗里还是汤还是面，那是您经营的失败！看着宾客满座，客流不断，最后一算账，店是亏钱的！但是最终还是有人赚钱，那就是加盟总部，为啥呀？很多人会疑问这个问题，因为汤浪费的越大，加盟总部调料就走的越多，所以这就是为啥很多加盟商明明看着生意不好，却又赔钱的原因。

加盟牛肉面对于不懂行想做牛肉面的人来说，确实是个很好的不错的选择，如果选择了一家靠谱的公司，各方面的可以协助加盟商做好店，但是选择不好，就会踩雷！所以考察不是凑热闹，一定要谨慎，最好多走、多看、都比较！