奶茶店里18元一杯的黑钻奶茶(奶茶店的黑钻是什么)

昨天去逛街，在奶茶店里喝了一杯黑钻奶茶，18块钱一杯，还蛮好喝的。我还发现在奶茶店里点黑转奶茶的人很多，看来好多人都喜欢这款奶茶。
它的味道好，颜值也很不错。这么好喝的黑钻奶茶，当然要复刻一下。做了之后才发现，做法真的是好简单。家里有牛奶茶叶和红糖就可以做。

下面我就把黑钻奶茶的做法分享给大家。如果你也喜欢黑钻奶茶的话，就按照我说的方法试一下吧，做给闺蜜或者家人喝！

好喝的网红黑钻奶茶：高颜值，又好吃，做法也简单

黑钻所需食材：红糖60克。40克白凉粉，500毫升水。
奶茶所需食材：50个白糖10克红茶，300毫升水，300毫升牛奶。

制作步骤

1：先来制作黑钻，把准备好的红糖，白凉粉水放到锅中，搅拌均匀之后放到锅中加热煮开。准备一个比较浅点的盆子把红糖水倒进去，一定要倒得浅浅的，不要倒太深了，黑钻太厚了影响口感，吸的话也不好吸，把红糖水在盆里子铺上薄薄的一层就行。

2：等红糖水变凉之后，白凉粉冻就形成了。我们用工具把它横着竖着，分别都切上几刀，切成一个个的小块块。

3：这就是做好的黑钻了，看起来还挺漂亮的吧？你没有想到原来奶茶店里的黑钻奶茶的做法竟是如此简单吧？还以为很难呢！
4：黑钻制作好了放在一边备用，我们来制作奶茶吧。严格意义上来讲，我们现在制作的这个奶茶是焦糖奶茶！

5：把之前准备好的白糖，茶叶，放到锅中开小火翻炒，当炒至起大泡的时候，立马把之前准备好的水和牛奶倒进去。
6：倒进去之后不停搅拌，把里面的糖溶化掉，然后再把水给煮开，煮开之后再煮个2~3分钟就可以关火了。我们先不要急着把茶叶过滤出来，先让茶叶在牛奶里泡上2~3分钟，然后过 滤再出茶叶，这个焦糖奶茶就做好了。

7：如果你不嫌麻烦的话，我们也可以稍微处理一下，拉一下奶茶，使它更加顺滑更加好喝，就拿着两个杯子不停地倒来倒去，最好拉的长长的，这样奶茶就很更加香醇了。不信你搜一下那些做港式奶的茶，他们都要把奶茶拉过的。具体什么原理咱也不懂！

8：检查到好之后先不要急着喝，这时候的口感还不是最佳口感，夏天还是冰奶茶的口感比较好。做好的焦糖奶茶自然放凉，然后再到冰箱中冷藏2~3个小时，口感最好的了。
9：喝的时候把制作好的黑钻放到杯子中，再倒上冷藏过的焦糖奶茶，这一杯冰冰凉凉的黑钻奶茶就做好了。如果你不想吃黑钻，夏天喝放点冰块就可以直接喝了！

喝起来丝滑香浓，味道也并不比实体店里面的差！
这款奶茶不管是夏天，冬天都可以饮用。夏天喝的话，里面还可以放上一些冰块做成冰冰凉凉的奶茶，冬天喝的话就直接喝热的，真的好暖身。
如果你喜欢黑钻那奶茶的话，就试一下它的做法吧，顺便关注一下我呗，以后我会分享更多奶茶饮料的做法！
今天这款黑钻奶茶的做法就分享到这儿了，我们下次再见，拜拜！

#夏日酷生活#