配奶茶超好喝(怎样配奶茶比较好喝?)

超过分！

居然有宝宝把公众号后台当成朋友圈分享，时不时连文带图的发，半点不怕馋到我

~

大概是夏天到了，这几天我总是受到各种饮料、奶茶的魔法攻击~

开玩笑，作为一个美食博主，在美食pk这方面我怎么可能会输

，今天就用这个玫瑰啵啵球，来“灭一灭”她们的气焰~

相信大家应该和我一样，喝饮料时总少不了加一些配料，在众多的选择当中，我最爱的还是“啵啵”：

吃起来QQ弹弹的，颜值高又百搭，配奶茶、果茶、果汁都很合适，要是不想煮茶，直接配牛奶、益力多喝也很奈斯。

记得去年教过你们做火龙果啵啵球，当时有不少宝宝表示自己“学废”了，那咱们就来个更简单的，保准每个人都能会！

先把可食用的玫瑰花瓣拌入木薯淀粉里，这样子弹弹的啵啵球里，会有丝丝玫瑰的清香，吃起来也多了些爽脆的口感。

当然，也得把火龙果汁换成开水，可千万别找捷径用温水哦，不然它不仅颜值会下降，还可能会变成非牛顿体der~

滚圆的啵啵球可以放冰箱保存很久（一个月左右），想吃的时候随吃随煮，可比外卖方便多啦~

玫瑰啵啵球

>>>制 作 时 间<<<

20min

>>>烹 饪 器 材<<<

小奶锅

>>>烹 饪 食 材<<<

木薯淀粉 100g
干玫瑰花 8-10颗 / 开水75g

>>>制 作 过 程<<<

1、可食用干玫瑰花取出花瓣部分捣碎（划重点，可食用！别随便用男盆友送的那种），拌入100g木薯淀粉中备用

2、将75g水煮开，倒入木薯淀粉中，用筷子快速拌成絮状，戴上不粘手套，揉成光滑的面团

3、揉好的面团分割成块，搓成直径差不多的长条状

4、用刮刀将长条切成小段，再揉成球形（做得多要保存的话，揉好就可以装入保鲜袋，放入冰箱冷冻了）

5、水开后将啵啵球下锅，大火煮至浮起，再转小火继续煮5分钟，捞起出锅，放入凉/冰水中浸泡降温即可

做好的玫瑰啵啵球，配上一杯牛奶，再撒点玫瑰花瓣，简直完美！

做这个啵啵球，虽然没啥技术难度，但是挺考验耐心的。要把木薯团一个个搓成小圆球，到了后期掌心都是滚烫的~

粉色的玫瑰花瓣藏在半透明的球里，有种犹抱琵琶半遮面的感觉。

舀起两个送入口中，Q弹的啵啵率先和舌尖打了个照面，然后就开始和牙齿较劲，一来一回间透露出淡淡的玫瑰花香，让人心神舒畅~

不知道从什么时候起，后台消息不再局限于食物关键词，所以我经常能受到大家的“魔法攻击”。

也见证了一些粉丝从翻车日记到烘焙日记的成长，更有甚者，还有宝宝分享了她从单身到脱单、结婚、再到成为宝妈的心路历程（降维打击

）

虽然有些消息，我不能及时回应，但也绝不会错过。大家要是有什么故事要分享，尽情地发给苏苏就是，我保证是个好听众~

Tips：

1.必须开水和面哦，不然就没有晶莹剔透的效果了

2.配方里没加糖，嗜甜的宝宝可加适量糖

3.玫瑰花干不用洗，直接取花瓣用就成