做餐饮到底要不要加盟 做餐饮需要加盟吗

众所周知，餐饮行业消费群体数量大，消费能力强，同时，由于入门门槛低、市场广阔、盈利高、回本快等特点，餐饮成为不少人创业的首选。去年餐饮行业持续增长的市场规模似乎就印证了这一点。

餐饮其实一直在创新，包括最近很多年崛起的餐饮加盟热潮，之所以会兴起餐饮加盟热潮，其实最根本的原因就是：让创业成本更低。这也是加盟者选择加盟的原因。

加盟之所以能让成本更低，原因有以下几个：

1.省去了开店繁杂的程序

这些对于不懂行的人来讲，是比较有诱惑力的，因为什么都不懂，没有餐饮开店等经验。而加盟的话，专业的加盟商会把一切都安排妥当，搞定的，会替你来思考应该怎么弄。所有的开店流程以及采购等等都是现成的。

因此，过程少动脑，结果上下功夫即可。要不然前前后后十分操心。既然创业能更省心那么何乐而不为。

创业只需复制粘贴，开店如此简单。

2.标准化运营带来的供应链优势

“餐饮业的下半场竞争来自供应链”，近两年，关于“餐饮业进入供应链时代”的言论甚嚣尘上，这也从一个方面体现了供应链对于规模化的连锁餐饮企业的重要性。

公司有自己的原材料提供体系。较大的需求使得供应链能够以较低的价格购买到放心的食材，不仅降低了总成本，还使原材料的品质得到保障。

3.不用耗费更多心思钻研口味

这也是核心的核心，可能很大一部分选择就是因为味道。自己如果开店的话需要不断钻研口味，总不能拿食客的味蕾做实验吧？这样是有风险的。

一家店能开起来能火，最重要的还是在于第一批食客，他们可是前锋军，非常需要他们的认可，所以第一波口碑宣传和忠诚度非常重要。

4.经营有支撑

这也是很多人选择加盟的原因，总比自己开个店孤零零，遇到事情了都没有处理方法干着急得好，而且后期的运营营销之类的也有了一些支撑支持，这样等于有了个餐饮策划人员。

很多经营中的疑难问题也能随时地解决了。开店就像个机器，真正运行起来了，不免有些零件损坏，要维修还是要找专业人员。

5.品牌影响力带来的市场优势

任何项目，都需要推广，才能成活。有品牌，店面开起来笼络客户更容易，因为大家对于品牌的认知度会比较高，或者对于品牌的兴趣度会非常高，更易于经营，客流量也会更可观。

进入新媒体时代后，用户之间的口碑传播成为品牌提升知名度与影响力的重要方式。

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