从小县城出圈的奶茶品牌是做对了什么(适合县城开的奶茶店品牌)

热力雪：从小县城出圈的奶茶品牌是做对了什么？

热力雪大力波霸奶茶这个奶茶品牌来自三四线城市，在疫情之后，仅仅只用了几个月时间，就大放异彩一跃成为奶茶店的黑马，成为各大外卖榜单的常客！在早已卷成蚊香盘的奶茶红海里面，究竟是如何做到的呢？

1、热力雪外卖运营狠抓运营细节，捕捉消费者心理！

一杯起送，降低购买门槛。

热力雪售价基本在10元左右，是比较具有性价比的价格，通过一杯起送实现了个人点单自由，大大降低消费者的决策成本，吸引消费者。

2、热力雪大力波霸奶茶定位清晰

热力雪品牌升级3.0之后，菜单按照系列划分，分类清晰，还在品类爆品中做了人气引导，让消费者的消费路径减少阻碍，促进下单。

3、加长外卖营业时长

在一些热门地段，只要没有商圈营业时间关门要求，基本都是营业时间都拉长，长时间营业满足消费者不同时间的购买要求，这需要很强的门店运营管理。

4、设置各种优惠券与体验券

热力雪积极参与外卖平台各种促销活动，对每一个进来的消费者都尽力促成，减少流量的浪费，为外卖数据增添加瓦。

5、奶茶店外卖运营注意事项：

1）不建议持续刷单，一是风险很高，不要听非专业外卖代运营公司忽悠，容易被平台封店。二是成本也比较高。

2）建议先引导顾客收藏，送成本较低的柠檬水一类的。收藏率高会大大提高外卖店铺曝光量，很多冲单的店铺都用这一招。

3）要善用低折扣秒杀商品引流。可以设置折扣：一杯饮料1元，两杯起订，第二杯原价，这样也会提高顾客下单率。

4）满减要有一个原则，就是第一档满减门槛比一杯饮料的价格高一点，让顾客有种再加几块钱就能得两杯的划算感。