开奶茶店赚钱么(请问开奶茶店赚钱吗)

前几天朋友来我家做客，由于出差和疫情的原因，有大半年没有在一起吃过饭了。之前只是在微信上简单了解他因为奶茶店不赚钱所以关闭了店，但是经过这次的了解，他不仅是关闭了店，而且还亏了50多万。

朋友开始给我讲述他的经历：

刚开始的生意确实很好，甚至好的超过了我想象。我一开始就是准备亏两个月，可是我在一个月不到就几乎做到天天持平，甚至连外卖小哥都说了，你们现在新店就这样了。以后不得了了，附近做两三年的奶茶店都没我们这么厉害的单量。

当时听得我心里心潮澎湃的，因为我们做的是零果酱，都是新鲜水果做的饮品，获得了大多数客户的认可。

可时间长了发现并不是这么一回事儿，日常的开销的费用吓了我一跳。

不算店面装修的话以下费用：

一、加盟费

1.加盟代理，分别有单店，跟区域代理，一次性单店88000元，代理的话28万，每年还需要交品牌使用费与品牌管理费。根据品牌商的描述，代理的话所有在这个区域开的店你都有钱赚。店都没开，跟我说一大堆如何赚钱，赚多少钱，最后我选的单店8万8。（单店足够让你血本无归更别说代理）

2.通常会把某个店的数据给你看，一天的营业额卖多少，一个月都15万以上了，毛利70%-75%怎么算也不会亏钱。

二、日常开销

1.进货材料每月将近3万的材料费，水果都直接去市场上采购，其他材料包括品牌的杯子盖子及各种配料等而是由品牌商直接进货。

2.人工费：员工是4个人轮流班制度，每个人3500每个月，每月大约18000元。

3.店面我选的是我们城市比较火的商业街，店租是15000一个月，水电费7000左右。

日常开销方面已经是70000元的固定支出了。

三.疫情原因，很多订单都是外卖产品，

1.刚开始那两个月肯定要做一些宣传，每日大约就有500元点金广告费，不然的话几乎很难有单子，更没有排名。

2.外卖抽取18%-22%，如果一个月在外卖上消费10万元，那么到手只有80000左右。

70000固定支出和15000外卖广告费那就是8.5万总支出。

网络图

四、收入

实体店线下收入：一天500-800元，综合一个月最多2万的收入。

外卖收入：一个月实际到手最多5万。

这样下来头几个月仅仅日常经营方面都要至少月亏1.5万。而且还是刚开始销量好的情况下。到后来一天的总营业额连2000元都不到的话，你会知道月亏3万其实也就这么一回事。仅仅经营了半年左右，最后把所有东西都贱卖了，装修大概花了25万，本来想看能不能转出去少亏一些，可是因为疫情转租也一直转租不出去，房租也到期了，没办法，只能留给房东了。

总计亏损50多万，如果不止损，这个窟窿只会越来越大。

奶茶店再怎么好赚，一天营业额至少得得3500元才有的赚。

一杯9元-16元这种档次的平均都是11-12元。

300杯，很难实现。

所以希望有奶茶店的念头童鞋要多考虑，多考察，不要去盲目投资，这一行水太深了。

现在做实体尤其是餐饮行业越来越难，目前主要的因素，一是竞争压力，二是随着餐饮业的发展，市场需求变化越来越快，希望创业大家能谨慎。