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逛了一场上海的加盟展(上海加盟展)

发布时间:2022-05-10 11:38:47 发布人:

​ 逛展会这么久,有好多人问餐饮加盟展会,那不就是大型歌酒在现场吗?不是用来收割欺骗那些想做餐饮,但又不懂得小白马。我觉得是这样的。第一呢从根本上讲啊,餐饮加盟展会呢是一


​ 逛展会这么久,有好多人问餐饮加盟展会,那不就是大型歌酒在现场吗?不是用来收割欺骗那些想做餐饮,但又不懂得小白马。我觉得是这样的。第一呢从根本上讲啊,餐饮加盟展会呢是一种很好的线下交流平台。能让你用很短的时间了解上百个餐饮品牌,能和上百个负责人进行直接的交流。就提高了效率。总比你一家一家的去一家一家的找打一个一个电话好使多。你的时间和财务成本也节省了很多。第二一个项目到底适不适合你,能不能赚到钱,这个品牌靠不靠谱,你可以在展会上了解相关平台,然后去他店里探店。这样呢就更明白了。所以今天这个上海国际餐饮美食香展还是值得来看看。


大牌未必热门

熟悉餐饮展会的朋友可能知道,以前不少人流都是冲着“白吃白喝”去的招商加盟展,去年本小编也参加过一个展会,里面有很多出来不到一年的新品牌,基本都是随便试吃试喝:奶茶可以这个展位拿一杯,那个展位拿一杯,在这个展位吃完串串,吃凉面,在那个展位吃烤鱼,还有什么酸辣粉、肥肠粉……简直不要太爽。

而在这个展会上,可能因为有不少餐饮大牌,不太需要广告,所以不少品牌方在这方面还是有点“抠”的,像留夫鸭、久久丫、南洋师傅这样品牌都只提供了一点点的试吃,多数的食物都是以售卖的方式在进行,而且也没有啥促销的活动。有的品牌试吃甚至还需要关注公众号,才能领到一份试吃。而留夫鸭、久久丫、南洋师傅这样的大牌虽然比较傲娇,但门口的人气依然很旺,看来大牌受到的关注还是更多。


最令人意外的是紫燕百味鸡。它在去年门店数量就已经超过了4000家,算是近年来风头最火的品牌,但门口的人流也偏冷清。也可能是小编我是在展会最后一天去的,来往的加盟商不多了。他们家的展台在靠中间的位子,小编两次经过那里发现人都不多,第三次路过的时候,倒是看到一个参展的人在和招商经理谈,其他招商经理在一起聊天占了一张桌子,剩下的桌椅都是空的,为何人流这么少呢?小编以加盟的名义询问紫燕百味鸡的招商,得到的答案是,其实紫燕百味鸡的开店门槛不算太高,一家店不算房租、人工成本的话,整套开下来大概需要的费用在11万左右。但问题在于,紫燕百味鸡同时有直接加盟和区域代理两种模式,而且对区域代理保护比较严格,有了区域代理的城市,要想加盟,必须和区域代理谈。


而上海、成都这样的热门城市早已经有了区域代理。像小编过去询问的时候,招商告诉我们:“上海的区域代理商没在,但如果诚心加盟,可以把区域代理的联系方式给过来。”

同时探案也了解到,想成为紫燕百味鸡区域代理的门槛还是比较高的,除了必要的资金和人员准备,还需要完成考核才行。而紫燕百味鸡对于代理商的考核并不简单,根据不同的地方,规划出了不同的设计方案,比如一个加盟商想要成为四川某县城的代理商,必须开四家店,或者三家直营店,一家加盟店(再找到一位加盟商开店)。由此来看,或许也不是这些大牌不够吸引人,而是加盟门槛让很多人知难而退了。

逛了一天的展会,让小编印象深刻的还属精酿啤酒,炸鸡配啤酒,绝配。你要说现在九零后、零零后的年轻人更喜欢喝什么酒,那肯定是精酿啤酒了。这两年有两个餐饮圈的热点,一个是精酿啤酒,一个就是参加酒的小管模式。有一个数据啊,现在精酿啤酒的增长率高达百分之一百五,那同比普通这种工业啤酒就越来越走下坡路了。这就是年轻人在追求品质更好、口感更棒的精酿啤酒啊。麦八度这个品牌主打精酿啤酒配炸鸡,我觉得这也是一种模式上的创新啊,而且这个品牌的精酿啤酒品质确实不错,不添加香精,不加水稀释。纯麦芽发酵带来更好的口感。大家有没有发现啊,现在好多国内的餐饮品牌都在想方设法把餐喝酒,尤其是精酿啤酒加餐做一个融合。这就说明了这是趋势,对吧?所以我觉得迈巴镀这个品牌的模式肯定没问题。十到二十多平米,整体投资下来几万块钱就能开店。而且展会现场我了解了一下,人家现在加盟费都不收。就是为了能跟加盟商一起快速拓展市场和品牌。这个项目你们觉得怎么样?


虽然这篇文章发布时,展会已经结束了,但展会上的很多项目我们都会后续跟踪,想了解的关注我们轻喵俏步平台,如果有啥你想了解的情报,欢迎评论区留言,或者私信小编哦。


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