你的奶茶店有没有暖哭客人(奶茶店顾客)

原创作者：秦.关中

12月28日，广东省广州市越秀区恒福路消防救援站门口，两位热心人放下一个箱子转身就跑，哨兵打开箱子，原来是送给“蓝朋友”的奶茶，里面有一张贺卡写道：想冬日带点温暖给每一位消防员，感谢你们与火海斗争，向危险前行，愿每一位消防员每一次出警都能平安归来，致敬中国消防员！

从读初中，到高中，再到大学，校门口的奶茶店几乎是大多数在校生喜欢光顾的小店，在那里留下了学生时代的美好，同学之间纯真的友谊，更多的是留下了这一生成长过程中最难忘的岁月，一部分同学大学毕业之后并没有找工作，而是选择了创业，开一家属于自己的奶茶店，是许多年轻人的梦想，经常也有同学问我，怎样才能经营好一家奶茶店？

大家都知道现在的茶饮市场竞争异常激烈，同一个商圈可能会存在三四家奶茶店，而且这种现象普遍存在，那么，我们如何才能把自己的奶茶店经营好呢？今天跟大家一起讨论一下这个话题：如何开一家赚钱的奶茶店。

第一问题：要不要加盟？

现在的加盟市场很混乱，真正有实力有品牌影响力又有核心竞争优势的奶茶店加盟费一般都在30万以上，要把店开起来前期至少投资在60万左右，什么时候能回本，什么时候能盈利？对于一个刚刚入行的小白来讲，成功的可能性太渺茫，可能有人又说了，那我选择加盟费少的可以吗？正是因为许多小白有这样的想法，许许多多开奶茶店的小白们成为了炮灰，所以，我不建议大家加盟开奶茶店。

第二问题：不懂茶饮和日常运营能开店吗？

绝对不行！你不仅要懂奶茶店的技术，更重要的是要懂得日常运营管理，你若真想开一家能赚钱的奶茶店，建议你到那些知名度高有影响力的品牌奶茶店打工，用心学习他们的管理模式和奶茶制作流程，一般3个月到6个月基本上就能掌握店面运营管理的基本操作。

第三问题：奶茶店选址重要吗？

选址是开奶茶店重中之重的头等大事，俗话说：门店选址七分定生死，这是我在过去几十年的选址实践中总结出的实战经验，很多人在选址的时候凭自己的感觉，或者承租方给到了更优惠的条件，结果是开店不到500天就倒闭了。之前的文章里分享了很多有关街边店，社区店，美食街以及商场选址的技巧和方法，大家可以去参考

第四问题：营销活动没效果，怎么办？

总有人问我：老师，我的奶茶店做了很多活动效果很差，怎么办？客人要的是认同感，体验感，并不是你做了低价活动就能吸引客人到店消费，更不是复制同行的活动搬过来用就有效果。那么究竟怎样才能做好活动方案呢？我个人认为：金杯银杯不如消费者的口碑，那些华而不实的营销套路终究会被客人看穿，所以，如何打造良好的口碑和门店影响力才是营销活动的基础，就像文章开头的案例，借用类似这样的方法暖哭你的消费者，营造良好的社会影响力，你才能把奶茶店经营得风生水起。

你在开奶茶店或者餐饮店过程中遇到过哪些问题？欢迎在评论区留言！