无糖奶茶更健康(无糖奶茶也可以很健康)

这个夏天的水果茶实在有点火，几乎每个奶茶店都出了属于自己品牌的水果茶。其实也能理解，奶茶腻歪，确实不如水果茶来的清爽，一口下去，让人觉得养生又低卡。

诶？且慢，你以为水果茶就是水果+茶，就不胖了？就健康了？还是让我们替大家来测（喝）测（喝）看吧。

今年，老爸评测联合杭州网选择了 14 款热门水果茶进行评测。每一款都是 「茶 + 水果」的经典组合，选择正常糖和最少糖两种甜度：

（除了一款柠檬水，以其 4 块钱的价格优势和超高的人气，获得了本次评测的入场券）

样品费 1001.3 元 + 检测费 19860 元 = 20861.3 元

看起来「养生」的水果茶到底会不会胖？卫不卫生？能不能愉快地继续喝了？我们一起来看看实测结果。

一、果茶会发胖吗？

“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，水果茶才是真正的甜蜜蜜，里面的糖可真不少。

14 款水果茶中，糖最多的一款，总糖量高达 67.1 克。要知道，以糖多闻名的可乐， 一罐 330 ml 的含糖量也才 35 克。

其他水果茶的总糖含量也不低：

正常糖和最少糖的含糖量差不多，已经是很多奶茶店的基本操作了。

令我们不解的是，3 号、5 号、10 号三杯水果茶竟反向加糖！最少糖的总糖含量比正常糖还要多。

建议这三家就不要让大家选甜度了，直接做成甜度盲盒不就好了，反正也不是按我选的甜度做的......

更神奇的是添加 0 卡糖的水果茶。

其中 13 号选择多加一块钱的 0 卡糖，居然比标准甜的总糖含量还高 13.5 克，相当于多加了 3 块方糖！有没有加 0 卡糖我们不知道，多送了两勺糖倒是真的。

14 号的 0 卡糖也没好到哪里去，虽然没有额外送糖的操作，但是不如直接点不另外加糖，糖更少，还能省下一块钱。

糖是很多人的快乐源泉，但摄入过量的糖不仅会让你发胖，还是真的有害健康。

《中国居民膳食指南》建议我们，每天吃添加糖不要超过 50 克，最好控制在25 克以内。而一杯水果茶的含糖量基本上都能轻松超过 25 克。

水果茶虽好喝，但真的不要贪杯。

二、我胖了......还拉肚子了？

一些小伙伴在喝完水果茶后会拉肚子，就以为是茶太冰，是自己的肠胃不够强壮。其实，这可能不怪你的胃。

我们把水果茶送去了实验室检测微生物情况，有些水果茶真的一言难尽……

目前，我国还没有针对现做奶茶或者水果茶制定标准。我们参考了饮料的国标，当中要求非商业无菌饮料菌落总数不得超过10000 CFU/g，大肠菌群不得超过10 CFU/g。

这个标准对水果茶来说确实有些苛刻，但仍然有6 款水果茶达标！

不过 5 号 37 万 和 3 号 45 万（CFU/g）的菌落总数就高得有些离谱了。遇到这样的水果茶，纵使你有一个金刚胃，也不一定能顶得住啊。

这里要和大家强调，微生物情况受很多因素影响。

我们的检测结果仅能代表一家店一款产品一次的检测情况，换批原料、换个口味或者换个加工人员，结果可能就完全不一样了。这次的结果只能证明，奶茶店卫生状况堪忧的情况确实存在。

悄悄告诉大家：水果茶里面我们喜欢吃的东西，也是微生物喜欢吃的东西。

肠胃比较弱的朋友们可以适量减少饮用频率，或是自制水果茶。

三、喝水果茶会不会失眠？

对于很多朋友来说，奶茶除了发胖，还有一个很头疼的问题：一杯下去，失眠到天亮。那水果茶会不会好一些？

老爸评测也为大家测了水果茶中的咖啡因含量：平均每杯含咖啡因 39.3 mg/杯（一罐红牛的咖啡因含量为 50 mg），比我们去年测的 12 款奶茶的咖啡因含量（平均 134 mg/杯）低了不少。

如果你比较容易失眠，可以把奶茶换成水果茶，但也尽量不要在晚上喝。

最后，我们来给大家总结一下这次的果茶评测结果：

其实啊，对于爱喝各种「小甜水」的小伙伴来说，自制水果茶是最健康的。水果新鲜，操作干净，加多少糖也是明明白白。

老爸评测做了一个“违背祖训”的决定，打算把水果茶的配方分享给大家。

如果你对外面的水果茶卫生放心不下，就根据我们的配方自制快乐水吧~

自己动手，快乐加倍！