这家网红奶茶店外卖一天卖出3万杯

宅在家里这么多天，听说你都会自己做奶茶了？不过做来做去，都不是记忆中的那个味道。想喝一口灵魂深处的奶茶，你是不是也要每天打开外卖软件好几回，眼巴巴地盼着常喝的奶茶品牌快快开门？

一个好消息是，餐饮企业复工的“春雷”已经开始打响，你的奶茶“复吸”大业也都安排上了。特别是美团外卖也在第一时间面向餐饮等生活服务业商户启动 “春风行动”，重点从增加外卖营收和稳现金流等方面帮助商户复工复产。在美团超级流量卡增加曝光、全城送扩大配送范围、配送费减免等措施支持下，安徽本地知名奶茶连锁品牌，对，就是在合肥街知巷闻的卡旺卡在复工门店不足50%的情况下，单日订单峰值达到10000多单，相当于一天卖出3万杯，创下逆势上扬的奇迹。

外卖“菜鸟”也能线上赚翻

对于饮品业来说，春节本来是旺季中的旺季。结果今年因为情况特殊，饮品企业只能选择闭店。为了健康保证，卡旺卡也在大年初三的尖峰期关闭所有门店，直到2月1号才有一小部分门店陆续恢复营业，但也只做线上外卖业务。

在这以前，卡旺卡作为网红打卡地，主要针对线下客流，外卖占比仅为门店营收的15%。现在销售只能走线上，卡旺卡可以说是十足外卖新手。好在美团外卖设置专职人员每天24小时连续待命，无缝对接卡旺卡的日常经营工作，并提供外卖运营支持。在美团外卖的协助下，现在卡旺卡的外卖占比已经近乎80%，顺利完成了线上业务的转型。

除了日常支持，为了减轻品牌经营负担，美团外卖还在政策和费用方面都给予了更实际的帮助，为在前期还有些措手不及的卡旺卡减少了损失，也让卡旺卡能集中精力专做外卖，服务好每一位顾客。

贴心全城送，奶茶随时喝

对于卡旺卡的忠粉来说，拿到外卖到家的一杯卡旺卡“全套”，简直就如同老友相见要两眼泪汪汪了。而粉丝们一句“可喝上了”，则是对卡旺卡与美团外卖通力合作的最佳褒奖。

通过美团外卖的“全城送”，卡旺卡解决了之前外卖能力不足的痛点，能够为全城用户展开配送服务。以前，卡旺卡单店的配送范围仅辐射至周边2.5公里。而少部分门店开始做外卖后，又无法覆盖到广大闭店区域，配送范围小之又小。面对这种情况，美团外卖及时动作，协助卡旺卡拿下合肥首批“全城送”名额，让更多顾客一想起卡旺卡，就能直接“喝它！”

在阜阳，一位定点医院的医生发朋友圈说特别想喝奶茶，卡旺卡门店得知此事后迅速完成配餐，而美团外卖的骑手小哥更在下班后摸黑骑车一个多小时将奶茶送到医生手中。另一位安徽省立医院护士发微博说想喝奶茶，卡旺卡和美团外卖也是迅速操作，及时把奶茶做好送到了医院。

仿佛一场“奶茶接力赛”，卡旺卡与美团外卖一起让这个城市越来越有温度。

热饮暖心，“饮力”向上

实现了“全城送”，卡旺卡更在外卖的细节上下足心思。无论是附赠的消毒纸巾还是杯身上的特制标签，都为这个冬天增添了更多惊喜与感动。

在复工后第一天，卡旺卡就把所有杯子上的产品介绍换成特殊标签。如果顾客是医护人员，就贴上“谢谢你的保护，也请保护好自己”；针对普通顾客，则用“别放弃，撑下去”鼓舞士气。不久前，有家卡旺卡门店收到一个特殊订单，一位护士在订单上备注了医院需要口罩的信息。此前已经向医院捐赠过口罩的卡旺卡看到这则留言，马上从门店里尚有余量的三盒口罩中拿出两盒给到护士手中。非常时期里，卡旺卡也一直通过美团平台向医院、交警队、派出所、社区的防控一线工作人员赠送奶茶、糖果等物资。而美团外卖的骑手小哥，风驰电掣在城市的大街小巷，确保每一杯奶茶温热不变，更使顾客感受到一杯奶茶里的大爱。

这个冬天，“饮力”无穷，每一杯饮品都在向我们诉说着别来无恙，也让我们更加感到人情的可贵与生活的珍贵。一杯热饮，暖手暖身，更释放出前所未有的能量，为我们带来光明和希望。