四川火锅加盟如何做好淡季销售(火锅店淡季销售要怎样提升)

　　冬天到了，又该是特色火锅行业的销售旺季了，在寒冷的冬季吃上一顿热气腾腾的特色火锅是再好不过的事情了，市面上的特色火锅店这么多，怎样才能吸引更多的消费者前来自己的特色火锅店用餐呢?

　　1、价格促销

　　假如遭遇业内竞争对手的威胁，假如是特色火锅店处于淡季，假如是重大节日，则可以考虑价格促销!其中，降价幅度通常以20至30%为宜，过低的价格不仅会伤及自身的形象和切身利益，还会招来同业的恶性竞争。降价的策略可以是全面降价，也可以是某类产品降价。

　　2、优惠券促销

　　在什么情况下派发合适呢?在门店营业额呈下降趋势的时候，可以派派优惠券。遇到竞争对手的低价出击，为了保住老客户，可以派派优惠券。品牌特色火锅店刚刚开业，为了扩大影响，可以在周边地区发放礼券。为了提高客户忠诚度，也可以给予老客户适当的优惠。

　　3、服务促销

　　特色火锅店的服务非常关键。因此，把服务做好，对特色火锅店的经营关系很大!在节假日时，还可以给会员寄贺卡等，并附带上一些礼券。

　　4、礼品赠送促销

　　特色火锅店的礼品的赠送也具有针对性，不可无条件奉送。否则礼品赠送将失去价值，为追求一时的轰动效果是不值得的。礼品赠送不仅要建立品牌的实力度，同时也要考虑提升品牌的美誉度，与自身的品牌形象紧紧联系起来。

　　　　5、注重宣传

　　在开展促销活动时，务必注意做好特色火锅店全体员工的宣传鼓动工作，使其上下同心，并落实好每一个细节。促销活动不单单是老板或营销部门的工作，而是全体员工的工作内容之一。热情回答顾客提出的每一个疑问，引导顾客参加企业举办的各种活动。作为促销活动的重头戏，宣传品的设计和制作应细致用心，不得马虎。

　　一个特色火锅店能否迎来人气高，与店面所提出的促销方案是息息相关的，只有提出真正吸引人的促销方式和有说服力的营销模式，你才能够轻松打造出红旺的特色火锅店生意!