如何选择餐饮加盟项目(加盟项目餐饮怎么选)

餐饮品牌运营有很多方式：快招项目加盟、品牌特许加盟、直营和品牌特许直营（半托管和全托管），以及组合式运营；

首先大家明白两点：

第一：加盟是一套解决方案，永远有市场需求。它一站式打通了市场调研、品牌孵化包装、产品研发、店铺选址、店铺装修和筹建开业，以及后期运营管理多个核心创业重心，对从未接触过餐饮（运营管理）的创业者来说是100%适合；

第二：不是所有的餐饮都可以做加盟，只有全套运营系统能高度标准化的餐饮项目才可以做加盟；

什么是快招项目加盟：

大家要注意了，这是最没有良知的快速圈钱的项目运作手段，这是需要我们着重甄别的。为什么？快招项目加盟=坑，保准坑的你血本无归，分分钟吐血呀。只要签了合同，即使打官司，大概率你也是输定了。从名字上可见一斑，什么是“快招”？快速招商，为什么要快？因为运作机制是烧钱打广告，场地和人员成本本来就高，需要尽快回笼资金，才能让“雪球”滚起来。一旦输血（进钱）跟不上，大概率是关门大吉。大家注意是“项目”加盟，不是“品牌”加盟，同样是酸辣粉，项目A不行或做臭了，那就再换项目B，只要提前注册好，分分钟搞定；

特点：

1.一般没有直营店，或只有一两家（一般都是亏损的）；

2.总部所在地一般没有加盟店（可能有一两家合作店）；

3.一个公司有很多餐饮项目；

3.如果没有直营店或合作店，总部一般都会有样板间；

4.加盟和代理并存；

5.招商人数最多；

6.经常性换项目名称、公司名或办公场地；

7.提前注册很多商标和公司；

8.同时关联多个注册公司，更有甚者，集团下有好几家子公司，子公司能查到注册信息，但集团却查不到注册信息；

9.发展到一定阶段，会给公司总部找代言人；

10.一般会在三方面发力：公司规模（办公场所面积和员工数量）、忽悠的辅助道具（如选址大数据等）和灵活招商政策；

11.主要防范这一种：分布广但大部分区域门店数不多（5家以内/省）的品牌；

那么如何识别呢？动动手指，马上见分晓（用不了5分钟）：只需打开百度地图（PC端）、窄门餐眼和天眼查三者结合即可，具体方法咱们明天继续。