看小吃车的创业机会(小吃车创业怎么样)

前两天路过一个意式风格的商圈，商圈内部的路口有一辆很漂亮的三轮咖啡车，让我一下就想起最近进入中国的咖啡车网红Wheelys。

Wheelys是一个发源于美国硅谷的咖啡车品牌，帮人们在三轮车上提供咖啡服务，最近已经进入中国市场。

在全球其他地区，Wheelys采取“买车加盟”的运作模式，创业者购买Wheelys咖啡车，就可以享受Wheelys的各种服务，开展咖啡车运营。

因为中国的政策原因，Wheelys在中国采用的是和运营商紧密合作的模式，首先和有室内空间的运营商合作，开展室内运营，等政策允许了再和别的国家一样走上街头。

这有点像国内有些咖啡公司提供的模块化咖啡台服务，和酒店或会所合作，运营方提供场地，他们帮忙搭建咖啡台，一两天就可以搭建一个模块化的咖啡台开展运营。

Wheelys到中国第一步也是这个思路，只不过更加便捷，试想一下，只要你有合法的运营场地，把Wheelys咖啡车骑过去，就可以开展运营了。

Wheelys更厉害的是互联网运营思路，他们的咖啡车功能不断升级迭代，现在已经是第五代智能移动咖啡车。

Wheelys咖啡车现在集成了冷藏及冷冻功能、智能感应水循环系统、能源管理系统、嵌入式广告屏与叫号系统，以及全新的灯光设计等。

在中国定制版Wheelys咖啡车上，搭载了可任意组合、可轻松调整的产品设备模块，用于咖啡和非咖啡类饮品的制作以及轻食类产品的贮存，还集成了有网上微信下单预约和外卖的功能。

在商家方面，这辆车的系统支持商家点单、信用卡支付，原料盘点、进货、库存管理等功能，甚至可以自动提醒补货并推荐数量，以帮助运营商更高效地管理经营。

在一辆小吃车上做出这么多文章，我们不得不佩服Wheelys，这也给中国的小吃车创业者一些启发。

说起小吃车，在中国并不少见，在地铁口或路边，我们经常可以看到各种小吃车。

虽然严格说来，许多小吃车都是不合规的，小吃车主们也经常遇到城管的执法，但这也挡不住小吃车出现在全国各个城市的街头。

可能也是因为流动餐车管理政策的原因，在中国很少有创业公司像Wheelys一样为小吃车主们提供服务，而Wheelys的作法告诉我们，为小吃车主提供产品和服务是非常好的创业机会。

面对相关政策，小吃车创业者也可以像Wheelys一样先和有场地的运营商合作，一旦街头小吃车的管理政策更加宽松，对先进入者就是巨大的机会。

再给大家看几款国外的时尚小吃车，外型养眼、功能齐全，让人一眼就有消费的冲动。

期待像Wheelys一样外型时尚，功能齐全、和互联网紧密结合的煎饼车、冰糖葫芦车、臭豆腐车，烤面筋车的出现。

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